Foodstories, Recipes & Lifestyle
Il tè alla pesca fatto in casa è una bevanda rinfrescante, facile, senza coloranti e conservanti, ideale per queste torride giornate d’estate. Con le pesche fresche poi si ottiene un sapore ed un profumo impareggiabili, la realizzazione è davvero semplice, perché non lo provate subito? Piccolo trucchetto: la polpa di pesca rimasta dalla preparazione è […]
L’infuso di maggiorana è un ottimo antidoto naturale per dolori e fastidi ricorrenti. La maggiorana è una pianta amara, aromatica, espettorante e sedativa. Gli antichi greci la utilizzavano per curare dolori muscolari e articolari, mentre gli antichi romani successivamente le attribuirono facoltà di guarire le contusioni, calmare i dolori mestruali, sistemare lo stomaco e alleviare […]
Le uova? Le vere protagoniste della Pasqua. Da colorare, da cuocere, da reinventare. Oggi grazie al Club del 27 vi regalo un’opportunità per servirle in tavola sode ma marmorizzate. Non trovate siano davvero carine?
Per questioni di regolamento, ho dovuto dividere il post. Spero non me ne vogliate! Per il salato ho preparato dei muffins al bacon e li ho serviti come fossero degli scones, tagliandoli e farcendoli con cottage cheese, confettura di peperoni e petali di malva. Inoltre per un afternoon tea degno di questo nome, non potevano […]
Sarà che l’inverno sta per finire (forse) ma in questi giorni ho una voglia matta di primavera, di sole, di aria frizzantina, di passeggiate all’aperto, di picnic, di natura e di fiori. Ecco perché per la meravigliosa sfida Mtc lanciata da Valeria per questo mese ho scelto che il mio afternoon tea doveva parlare di […]
Per questa fantastica scoperta devo ringraziare il mio collega Dario, una persona squisita, un bravissimo fotografo e un grande viaggiatore. Un giorno mi ha fatto assaggiare questo fantastico té tailandese preparato con del latte condensato e servito freddo, una vera squisitezza. La bevanda ha un gusto dolce equilibrato, con sentori floreali e un profumo che […]
Avete mai sentito parlare del “Çai mali”? Si tratta di un infuso buonissimo e salutare diffuso nei Balcani e soprattutto nei paesi del meditarraneo orientale come Albania, Grecia, Bulgaria, Macedonia, Turchia ecc. Ho avuto l’occasione di provarlo la prima volta a casa dei miei suoceri in Albania, io non amo il cibo salato per colazione […]
Ed ecco una torta gustosa, golosa, fatta con pesche noci, cacao e del té profumato. Davvero morbidissima e umida proprio come piace a me e molto leggera… Questa ricetta la dedico a Gabila, una blogger bravissima che crea sempre dolci fantastici e che vi invito a visitare, se ancora non la conoscete:
Buongiorno a tutti, quella che vi presento oggi non è propriamente una ricetta, consideratela un suggerimento per una bevanda fresca e insolita… Volete sapere com’è nata quest’idea??? Ve la spiego immediatamente… Nel 2007 ho trascorso un periodo di studio in Germania, i miei primi giorni in questa piccola città bavarese trascorsero tranquilli a parte qualche […]