Foodstories, Recipes & Lifestyle
Per tutti quelli che amano i fiori in pasticceria, per quelli che non amano i sapori troppo invadenti, per chi ama i biscotti delicati e che si sciolgono in bocca… Questi shortbread sono una delizia! Sono una patita del viola, forse lo avrete capito e la cosa pazzesca è che anche gli alimenti di colore […]
Gli amaretti sono dei dolcetti molto amati in Italia e nel mondo ma la versione calabrese è quella che preferisco: croccanti fuori e morbidi e leggermente caramellati dentro, una vera goduria! Ho sempre seguito e ammirato la cara Angela, calabra e appassionata di cucina come me, e di sue ricette ne ho fatte tante, fra […]
La primavera è la stagione più bella dell’anno, stagione che vede nuovi colori, profumi e sapori dopo la fine dell’inverno… La stagione dell’amore, del risveglio della natura, della dolcezza, fonte di ispirazione di scrittori e poeti, la primavera è da sempre l’immagine di nuova vita, di gioia, di spensieratezza… Per questo vi consiglio di dare […]
Lampone e cioccolato? Un connubio perfetto e ideale per dei biscottini fatti col cuore, per la mia dolce sorellina… Qualche filo di cioccolato sopra et-voila, avrete dei pasticcini da tè fantastici…
Chiedo scusa, avrei voluto scrivere prima ma non sono riuscita a trovare il tempo. La frenesia del natale ha travolto anche me, giorni intensi di cucina, famiglia, regali e tanto divertimento mi hanno allontanata da qui, ma non potevo lasciarvi senza augurarvi buon Natale! Questi sablés sono un’idea bellissima per dei biscotti di ispirazione “candy […]
Se c’è un biscotto tipico (soprattutto del periodo natalizio) dell’Alto Adige e delle aree germanofone è lo Spitzbuben. Doppio biscotto friabilissimo di pasta frolla e ripieno solitamente di confettura: la semplicità assoluta, ma una delizia incredibile! Per questo Natale, preparateli ripieni di quello che vi piace di più ( io mi sono abbastanza sbizzarrita)! Ci […]
I mercatini di Natale sono iniziati, luci, colori e profumi di un Natale vicino sono ormai nell’aria… Ma che natale sarebbe senza biscotti? Oggi per la mia rubrica “Biscotti e pasticcini in giro per…il mondo” vi presento i kipferln, biscotti deliziosi della tradizione germanica e austriaca, burrosi e profumati, mostrandovi 3 varianti golose e allegre: […]
Buongiorno e ben ritrovati! Adorate il cioccolato e le nocciole? Allora questo golosissimo pasticcino fa per voi e poi è adatto anche ai celiaci, è pure gluten free… Pasticcini tipici liguri, oggi andiamo esattamente nella città di Alassio, centro turistico posto sulla costa della Riviera di Ponente ligure, vi conquisteranno al primo morso, sono di […]
Ed eccoci nuovamente al nostro appuntamento del venerdì con i biscotti e pasticcini in giro per l’Italia (e prossimamente anche per il mondo). Oggi vi propongo un classico biscotto del Piemonte: i Krumiri. Biscotti dalla consistenza rustica e friabile, sono realizzati con farina di mais e di grano e si sposano perfettamente con un bel […]
Buongiorno e felice venerdì! Oggi la giornata non è cominciata al massimo, tante le brutte notizie, qualcuno non è stato bene, disastro alluvionale a Genova e nuvole nere all’orizzonte… Ma dato che non amo parlare di cose negative e voglio godere delle piccole gioie quotidiane, vi annuncio con piacere che oggi ritorna la mia rubrica […]