Ed eccoci nuovamente al nostro appuntamento del venerdì con i biscotti e pasticcini in giro per l’Italia (e prossimamente anche per il mondo).
Oggi vi propongo un classico biscotto del Piemonte: i Krumiri.
Biscotti dalla consistenza rustica e friabile, sono realizzati con farina di mais e di grano e si sposano perfettamente con un bel tè caldo, ideale in queste giornate come oggi, piovose e tristi!
Lasciatevi coccolare da un biscottino che vi riporterà subito la felicità!
Avete già messo l’acqua a scaldare? Allora arrivo con i miei deliziosi krumiri!
Per una trentina di biscotti
Oggi vi propongo un classico biscotto del Piemonte: i Krumiri.
Biscotti dalla consistenza rustica e friabile, sono realizzati con farina di mais e di grano e si sposano perfettamente con un bel tè caldo, ideale in queste giornate come oggi, piovose e tristi!
Lasciatevi coccolare da un biscottino che vi riporterà subito la felicità!
Avete già messo l’acqua a scaldare? Allora arrivo con i miei deliziosi krumiri!
KRUMIRI DI CASALE MONFERRATO
Per una trentina di biscotti
150 g di farina di mais
125 g di farina 00
175 g di burro
75 g di zucchero
3 tuorli di uova grandi
la polpa di mezza bacca di vaniglia
Mettete in una terrina le farine e la vaniglia, aggiungete i tuorli e lo zucchero e mescolate con cura, poi aggiungete il burro fuso.
Impastate fino ad ottenere un composto liscio e sufficientemente morbido.
Coprite la terrina e lasciate riposare un’ora.
intanto foderate con della carta da forno una placca.
Trascorsa l’ora di riposo, con la tasca da pasticciere, formate i vostri biscotti a forma di luna di 6-7 cm.
Cuocete in forno caldo a 180° per 15 minuti.
Vi auguro un felice venerdì e rimanete sintonizzati, diverse ricette golose vi aspettano nei prossimi giorni!
Ale.
L'Acqua è già calda da un po', con il micro è un attimo, ti aspetto per assaporare questi biscottini…belli belli!
Io verrei da te, molto volentieri! Non ti riposi mai!? Ti abbraccio Anna
Adoro i krumiri, i tuoi sembrano buonissimi!
Un abbraccio
Io AMO i krumiri…e l'idea di provare a farli mi è passata tante volte per la testa…quasi quasi, mi butto 🙂
Ti abbraccio :*
Perdonami Ale, ma io ancora non mi spiego come fai a fare tutte queste delizie con due bimbi così piccoli!!!! lo ripeto sempre, ma sono strasicura che sei una wonder woman!!!!!!! baacione
sono i preferiti di mio ,marito!!! devo segnarmeli e provare a farglieli!
hai ragione, i krumiri sono strepitosi, ti sono venuti benissimo, a me non e' mai balenato per l'anticamera del cervello di farli, sono difficili!!!!!Ma lo so, tu sei bravissima!!!!Baci Sabry
Uno dei nostri biscotti preferiti, li adoriamo!!! Che brava!! Troppo buoni, proveremo:)
Buoni i krumiri gnam… chissà se cambiando le farine e rendendoli gluten free sono buoni come questi, proverò!!! 😉
un abbraccione carissima e buona serata
perfetti,proprio belli
Hai fatto centro un'altra volta, sono strepitosi, adoro i krumiri e quasi svengo all'idea di quelli fatti da te…
Mamma mia Ale O_O sono perfetti O_O
Complimenti!!!
Oohh… io li vedo bene anche con una cremosa cioccolata calda, ma anche sgranocchiati così… semplici e golosi, brava Ale!!!
Bacioni…
Ciao Ale, proprio in questi giorni mi è passata in mano una scatola di latta dei famosi krumiri di Casale… leggere la tua ricetta mi scalda il cuore… Li preparerò presto, voglio proprio provarli! Un bacio e grazie
Buoni i krumiri!!!!!!! Da provare assolutamente!!!