All’esordio dell’Italia ai mondiali di quest’anno, per la partita ho preparato queste stupende focaccine, morbide, golose e sfiziosissime. La ricetta è di Elvira di Lorenzo e io l’ho tratta da questo sito! Per renderle tricolore ho aggiunto in superficie dei pomodorini e origano e una volta cotte, le ho tagliate a metà e farcite con […]
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Corona di pane augurale integrale intrecciata ai semi di papavero e rosmarino
Ed ecco a voi una corona di pane che potrebbe essere un’idea per il centrotavola della vostra tavola di Pasqua: un pane morbido e profumato realizzato con farina integrale e insaporito da semi di papavero e rosmarino… E domani mattina, vi farò i miei auguri di Buona Pasqua con le piccole uova di cioccolato che […]
Bocconcini di pane alle patate e farina di riso (gluten free)
Ed ecco l’ultima proposta per il contest di Patty… Dei bocconcini di pane davvero sfiziosi, fatti con patate e farina di riso, senza glutine e adatti a chi soffre di celiachia… Io non sono celiaca ma mi sta a cuore il fatto di ideare ricette e pensare a chi non ha la mia stessa fortuna… […]
Un peccato goloso che si chiama nastrina…nastrine al cacao e arancia!
Ormai è risaputo, io adoro lei e il suo blog, per le sue ricette, per le sue esecuzioni sempre perfette e mai scontate, per la cura delle foto e per la semplicità con cui si approccia….la cara Vale che da qualche tempo è assente dal suo blog ( per motivi vari) e che a me manca […]
Rotolo di pane allo yogurt ripieno di pomodori secchi e ricotta
Forse penserete che non mi dedichi mai alla preparazione di pane & co. e invece vi sbagliate… La maggior parte delle foto non rende al meglio la bontà della preparazione e allora lascio stare e mi concentro sui dolci…che trovo molto molto più “fotogenici”! Ma questo pane non potevo non postarlo, sia per la bontà […]
Pizza alle mele, gorgonzola e rosmarino…una favola!
Sono passati alcuni anni da quando il mio collega Giordano, mi fece provare la sua pizza alle mele e gorgonzola e mi piacque tantissimo… Ricordo la prima volta che ne parlammo e quasi mi stupì pensare ad un abbinamento così insolito “mele e gorgonzola” ma ero davvero curiosa di provarlo… Poi finalmente lo assaggiai e […]
Pane soffice in cassetta con fiocchi di sale al rosmarino
Ed eccomi qua, quasi all’ultimo momento, per il giweaway della Francy che ci chiede di preparare un pane dolce o salato… Il mio non è salato nell’impasto ma solo in superficie…adatto per accompagnare salumi saporiti e dal gusto forte! A noi è piaciuto tantissimo e a voi???? PANE SOFFICE IN CASSETTA CON FIOCCHI DI SALE […]
Le focaccine bianche dei tempi della scuola…
Oggi è venerdì…mi attende un weekend pieno di sorprese, un po’ come per quello scorso, ma per motivi diversi! Nonostante io sia elettrizzata e travolta da questa voglia di fare, sento che un velo di nostalgia mi attraversa… Inizio a ricordare e mi perdo coi pensieri… I tempi delle superiori a Catanzaro per me sono […]
Via il dente, via il dolore e il pane di Mami Nafìe…che soddisfazione!
Buonasera a tutti, perdonate il ritardo nel rispondervi ma sono reduce da un intervento del dente del giudizio avvenuto sabato scorso con urgenza…nei giorni precedenti avevo un male terribile, perchè oltre a crescere tutto storto, il dente in questione era cariato e infiammato. L’intervento durato circa 2 ore è andato bene, a parte le numerose […]