La torta delizia alle nocciole è una torta golosissima, improvvisata per il dessert di Ferragosto. Soffice base al cacao e nocciole con chantilly alla nocciolata, una vera bontà. Replicatela e ve ne innamorerete!
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Pancakes ai frutti rossi e nocciolata
I pancakes ai frutti rossi e nocciolata sono l’idea dolce e golosa per una gustosa colazione. Amate la colazione come la amo io? Allora preparate questi fantastici pancakes e non ve ne pentirete.
Cheesecake Rocher
Il cheesecake Rocher è un dolce fresco, golosissimo, cremoso e senza cottura. Facile da realizzare, è davvero una goduria irresistibile, provatelo e non ve ne pentirete. Io l’ho preparato ieri per il compleanno della mia sorellina Ilaria, la quale ha compiuto 31 anni. Ancora auguri amore mio, ti voglio tanto bene!
Rotolo chiffon alla crema di nocciole e cioccolato
Il rotolo chiffon alla crema di nocciola e cioccolato è un dolce squisito, morbido e golosissimo. La glassa di cioccolato fondente lo rende meno stucchevole e particolarmente piacevole. La base è di chiffon cake che ho cotto nella teglia del forno e poi arrotolato, farcendolo con la famosa crema spalmabile.
Torta Duchessa
La torta duchessa è una torta tipica della città di Parma, formata da 3 strati di sablés alla nocciola, ganache di cioccolato fondente, zabaione, da me sostituito con una crema pasticcera profumata al marsala, granella di nocciola e ciliegine candite. Una vera delizia golosa e avvolgente. Pare sia la torta che un pasticcere di Parma […]
Cupcakes di primavera alle carote e crema alla nocciola
I cupcakes di primavera alle carote e crema alla nocciola sono dei dolcetti, che inneggiano alla primavera, alla natura, ai colori, alla rinascita. In questi giorni di chiusura in casa i pensieri sono stati tanti e ho riflettuto molto sulle cose più svariate. Mi sono rimessa a scrivere poesie, sto iniziando un corso di russo […]
Cupcakes al quark con crema al cremino
I cupcakes al quark con crema al cremino sono delle tortine golosissime, ideali per il Carnevale e faranno felici i votri bambini come non mai. Ho poi da poco scoperto la crema al cremino di Pernigotti ed è davvero squisita. Non a caso i cremini sono tra i miei cioccolatini preferiti. Buoni dolcetti a tutti!
Frittelle al cocco ripiene di crema alla nocciola
Le frittelle al cocco ripiene di crema alla nocciola sono dei dolcetti fritti profumati e super golosi, perfetti per il Carnevale e per ogni golosa occasione. Sono senza lattosio e ripiene di Nocciolata Rigoni di Asiago senza latte, una vera bontà anche per gli intolleranti al lattosio. Inoltre sono senza lievitazione e si preparano in […]
Silver cake: torta americana degli anni ’50
La silver cake è una torta nata durante la metà del ventesimo secolo e deve probabilmente il nome al fatto che non presenta tuorli al suo interno ma solo albumi. Una base morbida, chiara e soffice viene arricchita con una crema lucida al cioccolato. Un vero dolce retrò, trovato per caso on line e di […]
Cupcakes allo yogurt con camy cream
I cupcakes allo yogurt con camy cream sono le tortine fatte una settimana fa, per il buffet della piccola Beatrice che compiva 3 anni. La sua mamma è stata felicissima di tutto quello che ho preparato per lei e come sapete, per me, queste, sono soddisfazioni immense. Un grazie ad Alexa per la sua fiducia […]