Foodstories, Recipes & Lifestyle
Sin da piccola sono stata una gran golosona, adoravo biscotti, cioccolata e dolcetti. La sera, quando mio padre rientrava a casa dopo una lunga giornata di lavoro, portava i sacchetti della spesa e da curiosa, andavo subito a sbirciare… I ritornelli erano i biscotti che trovavo spesso e mi piacevano un sacco per quel loro […]
Questo dolce è dedicato ad una donna che purtroppo morì giovane e la cui colpa fu solo quella di amare un uomo. Agnes Bernauer era una giovane fanciulla bavarese, figlia di un barbiere. Nel 1432, conobbe ad Augusta il duca Albrecht III di Straubing e si innamorarono l’uno dell’altro. Inizialmente la relazione fu clandestina e […]
Gli amaretti sono dei dolcetti molto amati in Italia e nel mondo ma la versione calabrese è quella che preferisco: croccanti fuori e morbidi e leggermente caramellati dentro, una vera goduria! Ho sempre seguito e ammirato la cara Angela, calabra e appassionata di cucina come me, e di sue ricette ne ho fatte tante, fra […]
Buongiorno a tutti e buon venerdì! Oggi è il mio onomastico ed è anche il giorno mondiale della felicità! Io festeggio alla grande perché il mio piccolino sta molto meglio, anche se non è ancora del tutto in forma, ma vederlo sorridere mi regala una carica enorme! E per festeggiare cosa posso proporvi? Una ricetta […]
Lo sentite nell’aria che sta arrivando la primavera? Probabilmente no, in questi giorni qui un vento fortissimo si sta scatenando facendo dimenticare la reale “vicinanza” temporale della stagione tanto attesa! E dopo che arriva la primavera, che festa c’è? Ma ovviamente la Pasqua e io voglio presentarvi un’idea carinissima per dei segnaposto pasquali… Biscotti alle […]
Buon sabato e felice San valentino a tutti voi! Ecco a voi 3 idee dolci last minute per la cena di questa sera oppure per la colazione di domattina! 😉
Riemergo in punta di piedi, con lo stato d’animo di una persona che seppur forte, rimane scottata dalle ostilità e dalla voglia di alcune persone, di farti sentire senza un briciolo di dignità e con il cuore a pezzi… Ma io sono più forte- mi dico dentro- e vado avanti, perchè dentro di me so […]
Oggi vi presento un dolce buonissimo, oltre che bellissimo, della tradizione natalizia tedesca… No, non sto parlando del famigerato stollen , che io non amo particolarmente, bensì del Frankfurter Kranz, una torta morbida e golosa ripiena di confettura di ribes ( o fragole), crema al burro e vaniglia e croccante di mandorle e nocciole…una vera […]
Avete finito i vostri regali di Natale? Io sono ancora in alto mare ma vi lascio un’idea golosissima, che spero vi piaccia! Adoro preparare dolci e dolcetti con il cioccolato, si era capito che lo adoro? 😀 Ecco, questi cioccolatini sono letteralmente divini, l’amaro del fondente si sposa meravigliosamente con la dolcezza di questa crema, […]
“La vita è come la ricetta per una torta. Se segui i soliti ingredienti farai la torta ma già saprai che gusto avrà, gli altri la assaggeranno, apprezzeranno ma dimenticheranno presto. Ci vuole sempre un pizzico di genialità in ogni ricetta per far si che essa non muoia con l’ultimo assaggio” Carlo Peparello **** Che […]