Foodstories, Recipes & Lifestyle
Buona festa della Repubblica a tutti! Oggi per il calendario del cibo italiano si festeggia Giuseppe Mazzini e la cucina del Risorgimento. Io ho contribuisco con la torta Mazzini e devo ammettere che è davvero deliziosa nella sua semplicità. Mazzini, una figura così importante della storia italiana che contribuì fortemente all’unione del nostro paese, oggi […]
Ecco il dolce creato ieri per la festa delle donne e che ho pensato di dedicare a mia mamma e alla mia piccola Linda. L’idea è tratta dalle delizie al limone di Sal de Riso ma completamente rivisitate. All’interno della cupoletta gialla si trova uno strato di bavarese al limone, uno strato di biscuit con […]
Ciambelline soffici e profumate, ideali per la colazione dei bambini, faranno felici anche gli adulti. Buona colazione!
Un dolce morbidissimo, che quasi si scioglie in bocca, umido al punto giusto, soffice e profumatissimo grazie alla presenza della panna acida, il limone e lo zenzero. Provatelo e non ve ne pentirete!
Una bibita fresca, dissetante, ricca di vitamine, sali minerali e antiossidanti. Un drink salutare ideale per i caldi estivi, semplice da realizzare, è un ottimo modo per impiegare lo zenzero. L’aloe mi fa compagnia da un po’ e mi ha solo portato benefici alla salute e alla forma fisica. Se volete saperne di più, vi […]
Buongiorno e felice mercoledì a tutti voi! Inizia il bel tempo e la voglia di dolci più freschi? Che ne dite di un bel budino al limone con polvere di amaretti, un connubio delizioso e speciale, vi consiglio di provarlo!
Se chiudo gli occhi, mi rivedo insieme a te, mano nella mano, da bambine , in riva al mare a ridere e giocare con aria spensierata. Ricordo le attese impazienti d’estate aspettando che arrivasse la mia dolce cuginetta di Roma. Riesco a sentire ancora le risa di noi, piccole donne, che ci confidavamo i nostri […]
Un guscio di friabile pasta frolla all’amaretto, una crema al mascarpone e profumata al limone, fragole fresche e fiori eduli… Un dolce che contempla la primavera e i suoi colori. Un inno a festeggiare la vita, perché se se stiamo bene, dobbiamo ritenerci fortunati. L’amore per l’esistenza l’ho imparato ad 11 anni (ve ne parlo qui) e, credetemi, […]
I fileja, ‘mparrettati o maccaruni a lu ferrettu sono un tipo di pasta fatta a mano, tipica della Calabria. Sono un formato di pasta che parla di casa, di infanzia, di comfort food. E a me ricordano tanto il pranzo della domenica perché mia mamma di domenica faceva spesso la pasta e io non vedevo […]
Non lo faccio per una presa di posizione politica, quanto piuttosto per salvaguardare il nostro mare, a cui sono legata con il cuore e l’anima, ecco perché ho deciso di partecipare all’evento ” Il mare lo cucino non lo trivello”. Vi confesso, sono apolitica, ma questo gesto è importante e ci tenevo a farlo… Qui […]