Foodstories, Recipes & Lifestyle
I ceci speziati al forno sono uno snack gustoso e nutriente, ideale per un aperitivo o uno snack. Semplicissimi da realizzare e buonissimi da gustare, ringrazio Stefania per l’idea geniale (come sempre). Delizia 100% vegetale, adatta quindi ai vegani e super proteica. Provateli anche voi!
I burgers vegani sono un’ottima soluzione per dei buffet o degli aperitivi in giardino ora che sta per arrivare il caldo. Ideali per chi è intollerante al lattosio o allergico alle uova, ma fidatevi, per la bontà che li caratterizza, piaceranno proprio a tutti. Ho cercato in qualche modo di utilizzare i sapori della mia […]
Le chips di zucca con maionese vegana alla curcuma sono un perfetto snack vegetale al 100% ideale per i vostri aperitivi. Come ben sapete, adoro la zucca e la mangerei in tutti i modi, ma queste chips sono la fine del mondo. La maionese è facilissima da realizzare, latte di soia, olio di semi di […]
I cupcakes salati al parmigiano e peperoncino di Calabria sono delle ottime tortine salate ideali da preparare per un buffet speciale o per uno sfizioso antipasto. Morbide tortine al parmigiano con un frosting al formaggio fresco e confettura di peperoncino fatta in casa: che ne dite, vi ispirano? Preparatele insieme a me…
La focaccia di semola ai datterini è una delizia incredibile. Morbida, soffice e gustosa, conquisterà tutti. Provatela e mi direte!
Le tartellette salate alle pere, taleggio e miele di castagno sono un’ottima idea per un aperitivo, un buffet o una scampagnata all’aperto. L’abbinamento pere e taleggio è davvero intrigante e gustoso insieme al miele di castagno e alla stracciatella che donano una nota dolce e cremosa con una punta di amarognolo. La sfoglia croccante contrasta […]
Il ciambellone bicolore allo yogurt è un dolce facilissimo e gustoso, ideale per le feste dei bambini. Io ho deciso di vestirlo a festa in occasione del compleanno della mia principessina. Un ciambellone morbido, soffice e glassato al cioccolato con confettini colorati e topper rosa con puntini e cuoricini. Oltre a ciò, ho […]
La tartare di anguria, rucola e feta è un ottimo piatto freddo perfetto per le caldi giornate d’estate. Azzeccato per questa sera, visto che è tricolore e tiferemo tutti per la nostra bella Italia. Vi consiglio di provarla, non ve ne pentirete.
Le bruschette con pesche noci, brie e miele di castagno sono una fresca e gustosa alternativa ai piatti caldi. L’originale accostamento di sapori le rende uniche e deliziose, veloci e perfette per aperitivi, buffet e spezzafame. Ho utilizzato un pane di nero di segale con semi ma potete utilizzare il pane che più amate. Per […]
Le mozzarelle fritte sono un delizioso e squisito finger food filante, adatto per buffet e aperitivi in giardino. Piccoli bocconcini croccanti all’esterno e morbidi all’interno, una vera goduria per chi ama questo genere di stuzzichini. Sono semplicissimi e buonissimi, provateli!