Il gelato alle fragole e miele di coriandolo è un gelato cremoso e leggero perché non contiene latticini, uova e zuccheri raffinati. Dolcificato con il buonissimo miele di coriandolo, sono sicura che conquisterà anche voi!
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Crostata morbida alla frutta fresca e crema pasticcera
La crostata morbida alla frutta fresca e crema pasticcera è un dolce particolarmente fresco e apprezzato da tutti, grandi e piccini. Chiamata anche “californiana”, la crostata morbida è una sorta di quattro quarti, farcita di crema pasticcera e decorata con frutta fresca gelatinata. Mio marito e i bimbi l’hanno apprezzata tantissimo!
Torta al cocco, cacao e fragole
La torta al cocco, cacao e fragole è un dolce morbido e godurioso, profumatissimo e facilissimo. Per la festa della mamma regalate anche un dolce veloce ma fatto con le vostre mani. Questa torta ne è l’esempio lampante, buona come non mai.
Torta cars
Oggi abbiamo festeggiato il mio piccolo amore per i suoi 4 anni insieme ai suoi amichetti. Una festa bellissima e allegra. Il “woow” di Edward mi ha risollevato da tutta la stanchezza che avevo e vedere i suoi occhi felici è sicuramente il regalo più bello per me. Ringrazio di cuore Ida per i suoi consigli […]
Topfenknödel con salsa alle fragole
Conoscete i canederli dolci? Sono una squisitezza a cui non potrete resistere. Questi sono tipici della regione in cui vivo, l’ Alto Adige, realizzati con il quark, formaggio molto usato da queste parti, che io adoro, chiamato Topfen in altoatesino e austriaco. Morbidi, cremosi, questi canederli profumano di fragole e cannella, provateli e fatemi sapere. […]
Gaufres del Belgio
Waffle, waffel e gaufre sono la stessa definizione per dei dolci europei diffusi in Belgio, Olanda e Germania. Dalla superficie caratteristica a nido d’ape, cialde morbide, ottime accompagnate da cioccolato, panna, frutta o gelato. In Belgio sono i tra dolci più diffusi e amati, realizzati con lo zucchero perlato ( che in Italia non è […]
Bavarese alle fragole e cioccolato fondente
Un dolce fresco, colorato e primaverile. Mi sono innamorata di questo stampo quando Silikomart me l’ha inviato e lo trovo davvero elegante e raffinato. Da piccola, negli anni ’90, i gelatai storcevano il naso quando chiedevo l’accoppiata fragola – cioccolato sul cono, a me è sempre piaciuto e trovo si sposi benissimo. Voi che dite? Io […]
Panna cotta alle fragole
Un dessert fresco, dal gusto leggero e goloso. La panna cotta è di facile realizzazione e piace sempre a tutti, provatela anche voi.
Summer Mielizia, il contest dell’estate a tutto miele
Ecco la sorpresa di cui vi parlavo, un bel contest dedicato a ricette fresche e a base di miele (o prodotti apistici come polline, pappa reale, ecc.). Mettetevi in gioco e divertiamoci durante la stagione più bella dell’anno. Preparate un piatto fresco, ispirato all’estate, che potrà essere, a scelta, un antipasto, un primo, un secondo o […]
Crostatine alla crema di cioccolato e nocciola con fragole fresche per #MerendaconSiggi
Amo cucinare e amo i miei figli ma cucinare insieme a loro, soprattutto col più piccolo è sempre “un’avventura”, non solo perché è vivace e combina un sacco di guai nel giro di pochi secondi, ma anche perché ha un carattere troppo forte, è super cocciuto e non ascolta nessuno. Quindi immaginate riuscire a convincerlo […]