I cioccolatini al caramello e cioccolato bianco sono un pensiero perfetto per la festa della mamma, scrigni di cioccolato bianco con fiocchetto al cioccolato al latte e ripieno di caramello, una vera goduria, Ideali da regalare per la festa della mamma o per qualsiasi altra occasione! Per circa 12 cioccolatini 200 g di cioccolato bianco […]
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Fiori golosi al cioccolato, burro di arachidi e panna cotta al caramello salato
I fiori golosi al cioccolato, burro di arachidi e panna cotta al caramello sono dei dolci moderni che ho realizzato pensando alla festa della mamma. Gli strati si alternano così: Preparateli insieme a me e fatemi sapere! Per la panna cotta al caramello 150 ml di latte intero 150 ml di panna fresca 20 g […]
Torte cuore alla crema di mascarpone, pistacchio e fragole
La torta cuore alla crema di mascarpone, pistacchio e fragole è la tortina che ho realizzato ieri per la festa della mamma e che preparato per la mia. La torta si sviluppa in 3 strati di chiffon cake, 2 strati di crema al mascarpone e pistacchio, decorata infine con ciliegine al maraschino.
Cioccolatini ruby Callebaut con chantilly al lampone
I cioccolatini ruby con chantilly al lampone sono delle deliziose praline a forma di fiore, ideali da regalare a chi si vuole bene e soprattutto alla mamma, in occasione della festa a lei dedicata. Croccante guscio di cioccolato ruby avvolge un ripieno cremoso alla panna e lampone, provare per credere. Di facile realizzazione, si fanno […]
Mini naked cake al miele di clementino, barbabietola e ricotta
Le mini naked cake al miele di clementino, barbabietola e ricotta sono l’idea dolce e super femminile per la festa della mamma. Strati di chiffon cake rosa alla barbabietola e miele di clementino alternati da una crema soffice di ricotta. Con i ritagli create anche le decorazioni a forma di cuoricino più piccolo da mettere […]
Red velvet cupcakes
I red velvet cupcakes sono delle tortine soffici, morbide e ideali per ogni occasione. Sono perfette per la festa della mamma o per qualunque dimostrazione di affetto, ecco perché ho pensato di proporvele, potete decorarle con briciole di torta o ciliegine candite per un effetto “vintage”. La base è davvero facile da realizzare e il […]
Drip cake con cuoricini
Ecco a voi una torta romantica, dolce e tenera da regalare alla vostra mamma. All’interno morbida torta alla vaniglia con crema pasticcera classica e al cioccolato, con bagna all’alchermes, una sorta di zuppa inglese, davvero ottima. Per la realizzazione della decorazione ho preso spunto da qui.
Dolce soffice alle amarene di Fabrizio Camplone
Una torta semplice, profumatissima e davvero deliziosa. L’autore di questa torta é Fabrizio Camplone, pasticcere abruzzese pluripremiato e proprietario della raffinata pasticceria “Caprice” a Pescara. La ricetta è tratta dal libro “Torte e Crostate” dell’ Accademia Maestri Pasticceri Italiani di cui Camplone fa parte. Una torta soffice e meravigliosa, sono sicura che piacerà tanto anche […]
Tortine soffici al miele e yogurt con roselline di cioccolato
Vi piace la mia idea semplice e dolcissima per la festa della mamma? Perché una mamma va sempre coccolata e non solo il giorno della sua festa, ma sempre, dedicatele un pochino del vostro tempo appena riuscite. Non è forse la persona che vi ha dato la vita? Oggi vi presento delle tortine sofficissime al […]
Bavaresi al cioccolato bianco e acqua di rose
Mini dessert cremosissimi e dal colore rosa vivo, ideali per la festa della mamma e per festeggiare l’amore, quell’amore infinito che provo per il mio piccolo Edward che oggi compie 3 anni. La sua torta di compleanno arriverà nei prossimi giorni, rimanete connessi!
