Chi mi conosce bene sa che i miei dolci preferiti sono al cioccolato e alle mandorle: questa torta è di una semplicità e di una bontà assoluta, ecco perché voglio condividerla con voi. Dal sapore delicato, questo dolce vi conquisterà…
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Taralli duri all’anice e le colazioni da bambina
A volte i miei ricordi di bambina mi appaiono così nitidi, che mi sembra quasi di averli vissuti di recente. . . Ricordo gli odori, le voci e le sensazioni di quando ero a casa di nonna Assunta : colazione con latte e taralli all’anice, un classico dalle nostre parti. Il profumo nel forno mi […]
Ciambelline di carote glassate al cioccolato (Bolinhos de cenoura) e il nuovo Taste&More
Lo sapete che amo il bolo de cenoura, vero? Rimane tra le mie torte da credenza preferite ed altro non è che la torta di carote brasiliana, rapida, veloce, semplice e davvero deliziosa… Stavolta ho optato per delle ciambelline, visto che a Linda piacciono tanto e poi sono così belle da vedere… Ma oggi c’è […]
Torta frozen e la festa di Linda
Dicono che l’amore sia capace di tutto, di darti forza, coraggio ed entusiasmo…e l’amore per i miei figli mi ha reso una persona molto più forte di ciò che ero in passato e aggiungendo la mia testardaggine fin dalla nascita, solitamente riesco a realizzare quello che mi metto in testa. Questa volta mi ero messa […]
Ciambelline soffici alla crème fraîche e auguri alla mia principessa
Sono passati già 4 anni da quando ho stretto a me quel piccolo fagottino, arrivato così improvvisamente nella mia vita travolgendomi in un mare di gioia e felicità. 4 anni dal giorno più bello della mia vita, dall’emozione più grande, quella di diventare mamma… Un mix di emozioni e sensazioni indescrivibili che ancora il mio cuore […]
Sablés viennois alle mandorle e rose candite
Come avrete capito, amo i fiori in cucina, soprattutto nei dolci e questi sablés sono favolosi! Poca acqua di rose e boccioli di rosa candita tritati nell’impasto, regalano a questi pasticcini un profumo e un sapore indimenticabile, il connubio con le mandorle poi, fantastico*… Provateli anche voi! * e se amate il connubio mandorla e […]
Le cartucce (la variante calabrese)
Proust aveva reso perfettamente l’idea delle “madeleines” nella sua opera “Alla ricerca del tempo perduto” perché condivido a pieno la sensazione da lui descritta. A volte sembra quasi magico ed incredibile, come l’intensità di un ricordo di un profumo o di un sapore sia così capace di riportarci indietro nel tempo. Le cartucce, rinomati pasticci […]
Viennetta: la ricetta da fare in casa
Chi di noi italiani non ama la viennetta? Un semifreddo delizioso, cremoso e un classico delle nostre estati… La versione che vi propongo oggi è un mix tra diverse ricette provate: all’interno troverete del gelato alla panna fatto in casa e all’esterno semifreddo con albumi e vaniglia, una vera goduria! Questa ricetta la dedico alla […]
Palme di frolla ai pistacchi e la magia dell’estate…
L’estate continua e io sono felice, anche se mal sopporto il caldo, questa stagione ha del magico… Sole, spiaggia e feste all’aperto, sono queste le cose che ho sempre adorato dell’atmosfera estiva! E per la nuova campagna estiva di troppotogo in uscita nelle prossime settimane, troverete tante idee carine…rimanete sintonizzati quindi, al momento non posso […]
Torta fredda al cioccolato bianco e gelée di lamponi (senza cottura) ❤
Di quanto ami e stimi mio marito, in questo blog ve ne ho parlato diverse volte… L’uomo che mi ha sempre sostenuto nei momenti più importanti della mia vita e che negli ultimi 17 giorni mi è mancato da morire! Rientrata ieri dalla mia vacanza “calabrese” con i miei piccini, ho potuto finalmente riabbracciare il […]