Non sono come tante donne, non ho mai sognato il giorno del mio matrimonio, forse, perché alcuni anni fa, pensavo addirittura che non sarei mai arrivata a questo grande passo… E invece no…la vita ti sorprende, ti stupisce come solo lei sa fare ed un giorno incontri l’uomo della tua vita, quello che cambierà il […]
Tag: dolci d’occasione
Il dolce che non può mancare sulle tavole natalizie italiane: il torrone!
Cari amici, la ricetta che vi propongo oggi è buonissima e dal risultato ottimo! Un torrone così buono e gustoso che non farà per niente invidia a quello industriale, anzi… Questa ricetta è un po’ impegnativa perché prevede l’utilizzo del termometro da cucina ( anzi è fondamentale per la riuscita della ricetta) e perché bisogna […]
Torta alla crema d’arancia con melograno…auguri papà!
Questa torta è dedicata a te, papino, una torta dai colori vivi, vitali proprio come lo sei tu… che sei un vulcano di idee, di energia e sei sempre allegro… Hai sempre una parola confortante per tutti e riesci a trasmettere serenità, sei il mio papy, il mio amico, è come se tra noi non […]
Torta Soldino e i miei primi 30 anni
Buongiorno a tutti, oggi la sottoscritta compie 30 anni ed è quasi strano per me scrivere questa cifra: ho 30 anni ma me ne sento almeno 10 in meno… Oggi sarà una giornata abbastanza piena, quindi perdonatemi se non risponderò subito ai vostri commenti ma sarò un po’ assente, ecco… Nel pomeriggio grande festa, con […]
Ciambelline sacher di Pasqua gluten free
Ed ecco una proposta dolce e golosa ancora per il contest di Pasqua indetto dalla Sarchio… Premetto che io adoro ( come suppongo tanti di voi) quella torta super cioccolatosa famosa in tutto il mondo: la Sacher! Io questa volta mi sono inventata delle ciambelline che ricordano il sapore della Sacher e le ho poi […]
St. Patrick’s day cupcakes
Chi di voi ha vissuto o è stato in Irlanda come me, sa che oggi si festeggia una grande ricorrenza: St.Patrick’s Day o anche chiamato Paddy’s Day. San Patrizio è patrono di Irlanda e giorno 17 di marzo è grande festa: festival e parate verdi in tutte le cittadine d’Irlanda…e io, che però mi trovo […]
La mia torta mimosa di venerdì…
Venerdì sera sono tornata a Trento per festeggiare la festa delle donne in compagnia delle mamme/amiche/compagne conosciute in occasione del corso preparto. Insieme abbiamo condiviso gioie ed emozioni, pensieri e preoccupazioni e oggi ci ritroviamo mamme felici di splendidi bambini. Siamo stati alla pizzeria 3 portoni a Trento (dove fanno una pizza ottima) e per […]
Le strepitose frittelle di queste parti: strauben e buon giovedì grasso a tutti!
Buonasera miei cari, tutto ok? Qui da me sì, la mia bimba sta molto meglio e io domani (finalmente) ritorno al lavoro… Volevo augurarvi un felice giovedì grasso con queste deliziose fritelle, tipiche della tradizione sudtirolese, dolce tipico delle feste di paese e accompagnato solitamente da confettura di mirtilli rossi o di lamponi e spolverizzato […]
Cuorcakes alla carota e arancia con frosting di formaggio al cioccolato bianco profumato
Questa è davvero un’idea carina per San Valentino…ho fatto delle cupcakes a forma di cuore, la base è il bolo de cenoura (ovvero la torta di carote brasiliana che avevo già fatto qui) con la mia aggiunta personale di succo e scorza di arancia e la copertura è una crema meravigliosa fatta di formaggio cremoso […]
Petits fours di mandorle al profumo di bergamotto e ancora un po’ di me…
Quando lasciai la mia Calabria per trasferirmi in Trentino Alto Adige, il periodo non fu dei più belli della mia vita…Era il 2001 e avevo 18 anni e tanti amici, non sapevo se la decisione di mia mamma ( che aveva deciso di partire definitivamente) fosse giusta o no, ero un po’ combattuta: trasferirmi in […]