Foodstories, Recipes & Lifestyle
I pan meini o pan de mej sono dei dolcetti tipici della tradizione lombarda, realizzati con farina di mais e hanno il caratteristico gusto dei dolci di una volta. Burrosi e genuini, sanno di casa e semplicità e sono stati molto apprezzati dai bimbi ma anche da mio marito. Per la ricetta devo ringraziare la […]
Come capirete dal nome, anche questi sono “macarons”, certo non nella loro versione moderna ma sempre della stessa famiglia. Gli ingredienti base sono sempre albumi e zucchero a velo , in questo caso anche cocco e marzapane. Non pensate siano troppo dolci perché nell’insieme creano un equilibrio goloso, profumato e delizioso. I “Kokos Makronen” sono […]
Ecco un’idea natalizia, molto scenografica e golosa: si tratta delle pigne dolci, viste in un libro tedesco dal titolo “Meine kreative Weihnachtsbäckerei” e di cui mi sono innamorata. Si tratta di dolcetti goduriosi e croccanti, realizzati con burro di arachidi, cioccolato e biscotti tritati ricoperti di “petali” di frumento al cacao, spolverizzati di zucchero a […]
Ed è di nuovo lunedì, e anche se sono a casa com bimbi malati (e sottoscritta compresa), vi do il buongiorno in maniera speciale e cioé presentandovi delle madeleines deliziose, al caffè e pepe rosa, che troverete anche nel nuovo numero di Taste & More, fresco fresco di oggi. All’interno del magazine, troverete ricette con […]
Un po’ in ritardo ma non sfuggo per il “Lunedì etnico” che oggi vi porta in Finaldia ad assaggiare le “Runeberg torttu” delle tortine a forma cilindrica a basa di mandorle, rum e cardamomo e ricoperte di composta di lampone e glassa di zucchero. Davvero deliziose e nell’insieme davvero speciali, prendono il nome dal famoso […]
Era da tempo che mi frullavano per la testa e poi per la colazione dello scorso weekend, mi è venuta un’illuminazione. Soffici tortine al cioccolato e cacao, un goloso ripieno di crema al cioccolato e nocciola, per una merendina indimenticabile! Per il quinto appuntamento con la nostra rubrica #CucinARTE, oggi vi presentiamo queste cupolette cioccolatose […]
Ciambelline soffici e profumate, ideali per la colazione dei bambini, faranno felici anche gli adulti. Buona colazione!
Oggi ritorniamo con il secondo appuntamento di #CucinARTE, la rubrica che abbina arte e cucina. Questa volta vi presentiamo delle tortine buonissime e molto carine, fatte per il compleanno di Linda. Non trovate siano adorabili? Sentirete che delizia! Per vedere l’opera artisitica di mia sorella, vi invito a cliccare qui
Un guscio di frolla croccante, una crema pasticcera vellutata (ricetta del gran mestro Massari) e piccoli frutti succosi e asprigni. Queste crostatine sono una vera delizia, provatele!
Trovo sia un abbinamento fantastico quello al lime e cioccolato bianco, profumato, intrigante, delizioso e queste ciambellline sono semplicemente deliziose, buone e soffici anche senza glassa, saranno ottime per la colazione o merenda dei vostri bambini.