Foodstories, Recipes & Lifestyle
La pizza dolce di Nonna Assunta è un dolce che sa di casa e amore. La struttura di questa deliziosa crostata rievoca 2 festività importanti: il Natale e la Pasqua, anche se nonna soleva prepararla in occasione di quest’ultima. La base di frolla è infatti lo stesso impasto delle cuzzupe, biscotti tipici pasquali del mio […]
I Punschtörtchen sono dei biscotti ispirati ai Punschkrapfen, degli irresistibili dolcetti a base di pan di spagna, cioccolato, confettura di albicocche e rum ricoperti da una glassa di zucchero rosa. Li ho visti per caso su instagram da una blogger austriaca e me ne sono innamorata, tanto che ho voluto replicarli subito. Sono davvero facili e […]
I biscotti letterine d’amore sono un romantico pensiero da realizzare in vista della festa degli innamorati. Piccoli quadrati di frolla che diventano delle bustine da lettera contenenti deliziosa confettura di lampone o fragola. Si realizzano facilmente e sono buonissime! Che dite, vi va di provare? Adoro scrivere e ho sempre amato scrivere lettere d’amore, anni […]
La confettura di pomodoro è una confettura deliziosa che ben si sposa con formaggi salumi, bruschette e crostini. In vista dell’arrivo della bella stagione preparatela per i vostri aperitivi per stupire i vostri ospiti, sono sicura che verrà apprezzata da tutti. Vi chiedo scusa per la lunga assenza da questo blog ma nelle ultime settimane […]
Le girandole di sfoglia alle pesche di Magisano sono un dolce facile e goloso, molto scenografico per via della sua forma particolare. Ho provato a realizzare questo dolce con le pesche di Magisano, il mio paese natale ma nulla vi vieta di utilizzare un altro tipo di pesche o un altro frutto. Basta armarsi di […]
La confettura di peperoncino calabrese e miele di acacia è deliziosa e perfetta per accompagnare formaggi e stuzzichini vari , ideale per i vostri aperitivi dal sapore piccante. Il miele di acacia stempera la nota intensa del peperoncino insieme ai peperoni rossi. Chi la prova solitamente ne rimane entusiasta e credo che per Natale ne […]
La confettura di albiccoche al miele di clementino e fiori di lavanda è una confettura gustosa e originale. I fiori di lavanda e il miele di clementino conferiscono un profumo inconfondibile e molto gradevole che ben si sposa con il sapore non molto dolce delle albiccoche. Ideale per farcire dolci o da gustare in purezza, […]
La confettura di pesche di Magisano, miele d’arancio e vaniglia è una confettura profumatissima e gustosa, ha il pieno sapore della frutta fresca e non è stucchevole al gusto. Le pesche sono quelle del mio paese natìo, di cui vi ho parlato qui. Provatela spalmata sul pane, nei dolci o dove preferite. Vi avviso che […]
I cornetti all’italiana con confettura di pesche sono ottimi per la colazione del weekend. Un pochino laboriosi ma verrete ripagati dal risultato. Parola di Ale! La ricetta è tratta dal blog di Maddalena e vi posso assicurare che è una ricetta validissima. Provatela…
La composta di ciliegie e amaretto è una gustosa composta per gli amanti di questo frutto delizioso e di stagione, che io personalmente adoro. L’amaretto viene inserito quasi a fine cottura in modo da evaporare ma da rilasciare tutto il suo profumo. Sentirete che bontà, per renderlo l’aroma più intenso, ho aggiunto delle gocce di […]