Foodstories, Recipes & Lifestyle
I ballokume elbasani sono dei dolci tipici albanesi che si preparano per il 14 di marzo, esattamente il Dita e Verës (il giorno d’estate) e le donne in casa preparano piatti tradizionali come il byrek, baklava e i ballokume (biscottoni originari della città di Elbasan). Le origini di questa festa si perdono nell’antichità: secondo alcune fonti, […]
I biscotti di frolla montata al cocco sono dei frollini profumati e squisiti, ideali da consumare con tè caldo o con una cioccolata calda. Adoro preparare i biscotti e sentire il profumo di burro spargersi per casa, mi ricorda bei tempi, dolci ricordi e momenti sereni della mia vita. Adoro il té e non bevo […]
I Nutella biscuits sono dei favolosi biscotti ripieni di crema spalmabile al cioccolato e nocciole più famosa al mondo. Friabile pasta frolla fine contiene un morbido ripieno irresistibile, impossibile non apprezzare. I miei biscotti sono più grandi degli originali perché li ho realizzati cuocendoli nello stampo dei muffin. Provateli e mi direte!
I biscotti di frolla montata al miele di bosco e zafferano sono dei biscotti gustosi e molto particolari che ho realizzato con il miele di bosco Mielizia insieme allo zafferano Leprotto. Dall’intenso colore dorato, questi biscotti sono perfetti per un té e per dei pensierini di Natale un po’ insoliti. I miei colleghi al lavoro ne sono rimasti […]
I crinkle cookies al cioccolato ruby sono dei deliziosi biscotti a base del cioccolato più trendy del momento. La ricetta classica prevede l’uso del cioccolato fondente, io li ho preparati anni fa all’arancia e ora mi è balenata l’idea di farli al cioccolato ruby. Molto particolari, croccanti fuori e morbidi dentro, dal colore affascinante che […]
I Vanillekipferln vegani sono i deliziosi biscotti tradizionali natalizi delle zone germanofone ma realizzati senza ingredienti di derivazione animale. Deliziosi cornetti di frolla friabilissima che si scioglie in bocca e lascia il suo intenso sentore di vaniglia e mandorla. Ideali da preparare per un té caldo o per dei piccoli pensierini di Natale fatti in […]
Gli abbracci di frolla montata sono dei biscotti burrosi, friabili e irresistibili. Ideali da accompagnare con un tè o una cioccolata calda, sono perfetti anche da regalare a Natale, i destinatari vi ringrazieranno. Utilizzate un burro di ottima qualità e soprattutto fateli riposare al fresco subito dopo averli formati con la sac-à-poche, questo trucchetto vi […]
I biscotti di pan di zenzero alla confettura di lampone sono un’idea alternativa al classico pan di zenzero a forma di omino. Dal profumo intenso di spezie, questo biscotto ha davvero l’aroma tipico del Natale: cannella, zenzero, chiodi di garofano. All’interno dell’impasto ho messo il golden syrup di ieri e di cui trovate la ricetta […]
I biscotti calabresini sono un mix di profumi e ingredienti della mia terra: ho deciso di aromatizzare la frolla al bergamotto, di realizzare un ripieno di cioccolato bianco e gelsomino e infine marmellata di cedro. Una vera esplosione di aromi in armonia che si fondono benissimo in questi frollini irresistibili. Sono davvero squisiti, ve lo […]
I simil cuori di Prada sono i biscotti tipici del Trentino e da queste parti reperibili in quasi tutti i supermercati. Con la loro confezione rossa e azzurra, hanno il sapore e il fascino dei biscotti di una volta, di quella frolla semplice e profumata di burro. Ideali con il té o con una cioccolata […]