Foodstories, Recipes & Lifestyle
La tristezza e l’angoscia che provo in questi giorni mi sconvolge…purtroppo le tragedie che stanno colpendo la nostra povera Italia sono enormi e mai come in questi momenti mi rendo conto di quanto io sia fortunata. Ecco perché voglio augurarvi un felice weekend con questa torta, preparata in occasione del compleanno di mia suocera e […]
Oggi per il “Lunedì etnico” vi presento una ricetta americana conosciutissima: la “Chiffon cake”, il ciambellone statunitense altissimo e sofficissimo, il quale pare sia stato inventato da un certo Harry Baker nel 1927 in California. Questa ricetta di oggi la dedico a Valentina, una donna dolce e simpatica con la quale ho instaurato un rapporto […]
Un dessert super facile, semplice e che conquisterà tutti, perfetto per la mia rubrica di oggi “Ricette facili per tutti”. Terminato il pranzo della domenica, ai miei ospiti ho preparato questa mousse fantastica ed è piaciuta tantissimo! Se montate bene bene il composto potete servirla subito, altrimenti meglio lasciarla riposare in frigo qualche ora. Vedrete […]
Il cioccolato è parte di me, sa rendermi felice e adoro la sua magica consistenza. Sono una purista, adoro quello fondente, quello al latte mi è sempre piaciuto da bambina ma con la “maturità del palato”, ho capito che il cioccolato vero è, e rimane, quello nero. Fondere, temperare, colare e lavorare il cioccolato sono […]
Avevo promesso che oggi vi avrei proposto dei dolci “spaventosamente buoni” per la notte di Halloween! Oggi vi presento la torta “crepata” con ragnatela di cioccolato bianco e cupcakes in tema! La base della torta è quella all’acqua calda , di cui vi riporto le dosi rivisitate per creare una torta scurissima, spettrale ma mostruosamente buona!
Forse è arrivato il caldo…o almeno lo speriamo! Il weekend è trascorso con giornate calde e afose e ci ha dato un assaggio di estate…e direi che ci sta tutto visto che siamo già a giugno! E cosa c’è di meglio di un fresco gelato col caldo??? Io finalmente vi annuncio che ho una mini […]
A questo punto oggi dovrei tirare un po’ le somme e riflettere su alcuni punti: oggi compio 31 anni! E’ un’età per alcuni versi strana, io me ne sento molti in meno, non sono vecchia ma non sono più giovanissima… Ma mi ritengo una persona soddisfatta? Direi di sì, ho realizzato molte delle cose che […]
Premetto che non sono solita imitare ricette di grandi pasticceri, ma non per mancata ammirazione (anzi), ma perché ho sempre troppe volte paura di personalizzare troppo la mia ricetta, magari stravolgendo l’originale e poi il nome del mio blog, secondo voi cosa significa??? Mi piace inventare, ecco tutto! Lo trovo un grande stimolo, un inno alla […]