Spaghetti tonno e funghi (ricetta semplice e deliziosa)

Volete un piatto di pasta buono, veloce e poco impegnativo?
Vi consiglio di provare l’abbinamento tonno e funghi…
Sentirete che delizia!

SPAGHETTI TONNO E FUNGHI
Per 4 persone

320 g di spaghetti
400 g di funghi champignon crema
300 g di tonno sottolio di ottima qualità (il mio Callipo, calabrese e delizioso)
un piccolo mazzetto di prezzemolo fresco
2 cucchiai di olio evo
2 spicchi di aglio
sale
pepe

Pulite bene e affettate i funghi.
Mettete l’olio con l’aglio tagliato in 4 pezzi e fate rosolare leggermente, unite i funghi e fate cuocere per circa 15-20 minuti a fiamma dolce. Se necessario, unite un po’ di brodo vegetale per la cottura, pepate e salate con moderazione.
Quando i funghi saranno cotti, unite il tonno sgocciolato e mescolate.
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolateli quado saranno al dente.
Condite la pasta con i funghi e il tonno e servite con prezzemolo fresco.