Foodstories, Recipes & Lifestyle
Le tortine alla barbabietola e cioccolato sono buonissime, morbide e ideali per la colazione o la merenda dei vostri bambini. Il sapore della barbabietola nel risultato finale si sente appena, ma sarà proprio questa a conferire al dolce un’umidità e una morbidezza senza pari. Ringrazio la mia amica Vale per avermi regalato questa fantastica ricetta. […]
Con grande fatica e tanta tristezza nel cuore sto scrivendo oggi questo post. Chi mi conosce, sa che sono una persona sempre sorridente, positiva e amante della vita. Però oggi sono arrabbiata, arrabbiata con questa vita che mi appare assurda, perché una mia cara amica ha lasciato questo mondo a soli 35 anni. Con lei […]
La confettura di peperoncino calabrese è una delizia che dovete provare una volta nella vita. Se amate i sapori piccanti, amerete questa deliziosa confettura che è perfetta in accompagnamento a formaggi stagionati come il pecorino, oppure formaggi freschi come ricotta o quark, che aiutano a stemperare l’intensa nota piccantina. Realizzata con peperoni e peperoncini, si […]
Dopo aver festeggiato in famiglia, Linda ci teneva ad una festicciola con le sue amichette. E nonostante i mille impegni sono riuscita a prepararle una torta a tema sirenetta Ariel , con cupcakes a tema marino. Non è rimasta neanche una briciola, mi credete?
I biscotti simil settembrini sono golosissimi e davvero semplici da realizzare, fatti con fichi freschi e confettura di fichi Rigoni di Asiago, sono sani e gustosi. Provateli anche voi! BISCOTTI SIMIL SETTEMBRINI Per circa 24 biscotti 180 g di farina 00 150 g si zucchero di canna 1 pizzico di sale 5 g di lievito […]
Gli spaghetti agli ovuli della Sila sono un primo piatto squisito e leggero, prima di rientrare a Bolzano, mio papà mi ha regalato degli squisiti ovuli e che grande regalo mi ha fatto. Per chi non li conoscesse, gli ovuli o meglio definiti Amanita Caesarea sono dei funghi commestibili rari e tra i più ricercati, […]
Ad esempio a me piace la strada Col verde bruciato, magari sul tardi Macchie più scure senza rugiada Coi fichi d’India e le spine dei cardi… Così cantava anni fa Rino Gaetano, cantante calabrese, andato via troppo presto dal panorama della musica italiana. I fichi d’India sono frutti rappresentativi della mia amata Calabria e questo […]
Una caponata squisita e deliziosa con tutti i sapori di questa meravigliosa estate, che piano piano sta per terminare. Un contorno gustoso con un agrodolce perfetto, la nota zuccherina è conferita dal fantastico miele di coriandolo Mielizia. Provatelo, ve lo consiglio!
Sembra ieri che sei venuta al mondo, dolce, tenera, un batuffolino splendido, pieno di vita. Eppure oggi compi già 7 anni e sei diventata una piccola signorina, curiosa, ingenua, un po’ vanitosa, affettuosa e simpatica. Ti voglio bene, amore mio! Mantieni la tua bontà d’animo sempre con te.
Per L’Italia nel piatto di questo mese vi proponiamo una gustosa e interessante selezione di panini tipici di ogni regione, con ricette tipiche e qualche rivisitazione. Dal mio canto vi presento il Bauerntoast, ovvero il panino del contadino, snack diffuso in tutto l’Alto Adige e che si realizza con panino di segale (Vinschger Paarl o Ur-Paarl), […]