Foodstories, Recipes & Lifestyle
Dopo aver festeggiato in famiglia, Linda ci teneva ad una festicciola con le sue amichette. E nonostante i mille impegni sono riuscita a prepararle una torta a tema sirenetta Ariel , con cupcakes a tema marino. Non è rimasta neanche una briciola, mi credete?
I biscotti simil settembrini sono golosissimi e davvero semplici da realizzare, fatti con fichi freschi e confettura di fichi Rigoni di Asiago, sono sani e gustosi. Provateli anche voi! BISCOTTI SIMIL SETTEMBRINI Per circa 24 biscotti 180 g di farina 00 150 g si zucchero di canna 1 pizzico di sale 5 g di lievito […]
Gli spaghetti agli ovuli della Sila sono un primo piatto squisito e leggero, prima di rientrare a Bolzano, mio papà mi ha regalato degli squisiti ovuli e che grande regalo mi ha fatto. Per chi non li conoscesse, gli ovuli o meglio definiti Amanita Caesarea sono dei funghi commestibili rari e tra i più ricercati, […]
Ad esempio a me piace la strada Col verde bruciato, magari sul tardi Macchie più scure senza rugiada Coi fichi d’India e le spine dei cardi… Così cantava anni fa Rino Gaetano, cantante calabrese, andato via troppo presto dal panorama della musica italiana. I fichi d’India sono frutti rappresentativi della mia amata Calabria e questo […]
Una caponata squisita e deliziosa con tutti i sapori di questa meravigliosa estate, che piano piano sta per terminare. Un contorno gustoso con un agrodolce perfetto, la nota zuccherina è conferita dal fantastico miele di coriandolo Mielizia. Provatelo, ve lo consiglio!
Sembra ieri che sei venuta al mondo, dolce, tenera, un batuffolino splendido, pieno di vita. Eppure oggi compi già 7 anni e sei diventata una piccola signorina, curiosa, ingenua, un po’ vanitosa, affettuosa e simpatica. Ti voglio bene, amore mio! Mantieni la tua bontà d’animo sempre con te.
Per L’Italia nel piatto di questo mese vi proponiamo una gustosa e interessante selezione di panini tipici di ogni regione, con ricette tipiche e qualche rivisitazione. Dal mio canto vi presento il Bauerntoast, ovvero il panino del contadino, snack diffuso in tutto l’Alto Adige e che si realizza con panino di segale (Vinschger Paarl o Ur-Paarl), […]
Rieccomi dopo qualche settimana di pausa, sono rientrata dalle vacanze e anche se mi sono divertita un mondo, la mia cucina e il mio blog mi sono mancati tanto come al solito. Mentre ero in Calabria, però, non mi sono fermata del tutto e diverse volte ho pasticciato nella mia vecchia casa d’infanzia. In occasione […]
Le brioches intrecciate al latte condensato sono tra i dolci più buoni e soffici mai provati prima. Ideali per la colazione e realizzati con il mio lievito madre e con tanta pazienza, otterrete delle brioches deliziose che amerete subito.
Una semplice ricetta nata dagli avanzi di pollo arrostito, ho preso la carne e l’ho tagliata a filetti, aggiunto del lattughino, dei pomodorini e delle olive, poca maionese e il gioco è fatto. Semplice, fresca, veloce.