Foodstories, Recipes & Lifestyle
Gli arancini al pistacchio di Bronte sono tra i cibi di rosticceria più buoni mai mangiate prima d’ora, un’amante come me del pistacchio non riesce a resistergli ma sono sicura che se li preparerete, conquisteranno anche voi al primo morso. Croccanti fuori e dal cuore morbido e filante dentro, questi sono gli arancini dal gusto […]
I bignè salati con spuma di salmone sono un’idea semplice ma raffinata per l’antipasto delle feste. Con il trucchetto del lievito in polvere, i bignè fatti in casa saranno perfetti e leggeri, ideali da farcire. Ripieni di spuma di salmone, poi, sono ancora più sfiziosi e irresistibili.
La torta natalizia al miele, cannella e arancia è una torta soffice e profumata che ha tutti gli aromi del Natale. Golosa e delicata vi conquisterà per la sua semplicità, provatela!
Gli éclairs natalizi con chantilly alla nocciola e mousse di cioccolato sono un elegante dessert dai colori natalizi e dai sapori ultra golosi. Realizzati con il Kit Pop Éclairs di Silikomart sono di una forma leggermente arrotondata e permettono di decorare in superficie grazie al simpatico stampo arricciato.
Il risotto al pesto, stracciatella e fiocchi di pomodoro è un risotto dai sapori mediterranei, semplice e gustoso da preparare. Per i fiocchi di pomodoro ringrazio Wiberg che durante la fiera della ristorazione a Bolzano in ottobre, mi ha omaggiato di questi curiosi e saporiti fiocchi per rendere le mie pietanze più interessanti.
L’uovo poché (detto anche in camicia) al tartufo bianco è una pietanza assolutamente affascinante, scenografica e molto gustosa. Ideale da servire come antipasto per un pasto importante, è ideale per stupire gli ospiti durante le feste. Il tartufo bianco adoperato è Fasciani, il mio tartufo abruzzese preferito e se siete amanti di questo prezioso ingrediente, […]
Gli Spitzbuben al miele con composte Mielizia sono dei biscotti che ho preparato per il favoloso Social Brunch natalizio di Sonia Peronaci, un evento favoloso a cui hanno partecipato tante care amiche, foodbloggers, personaggi televisivi e ovviamente Sonia, la grande padrona di casa, di una gentilezza e cordialità incredibili. Atmosfera da sogno al Sonia Factory […]
Le Rumkugeln sono delle praline dal gusto intenso di rum, cioccolato e nocciola. In Alto Adige si realizzano tradizionalmente durante l’Avvento insieme a tanti altri biscottini di origine austriaca/tedesca. Senza uova e senza glutine, facili e veloci, saranno perfetti per i vostri regalini di Natale homemade!
I frollini al pistacchio con Nocciolata bianca sono dei biscotti gustosi, dalla tenera forma a cuore, perfetti da regalare e da gustare. La frolla fine a cui è stata addizionata della farina di pistacchio di Bronte è unica e golosa, provare per credere.
I maccheroncini al gorgonzola, pere e noci sono un piatto gustoso e tipicamente autunnale. L’abbinamento pere e gorgonzola è davvero perfetto, provatelo.