Foodstories, Recipes & Lifestyle
Il tiramisù foresta nera è un dolce buonissimo che sa di amarene e cioccolato, proprio come la famosa torta tedesca. Lo faccio dai tempi in cui vivevo in Germania nel 2007 e lo portai una volta per una merenda a casa della mia prof di tedesco Trixie. Mi ricordo che fu un successone e da […]
La Mimosa Cream Tart è la versione mimosa di una delle torte più trendy del momento. Al posto della frolla ovviamente ho utilizzato la mia amata chiffon cake, utilizzando uova a pasta gialla per renderla più simile al colore della mimosa. Come forma ho utilizzato uno stencil a cuore, scaricato qui e ritagliato. Questa piccola […]
Le bavaresi mimosa al pistacchio sono una piccola delizia cremosa con all’interno uno squisito croccante al pistacchio e servita con briciole di pan di spagna. La ricetta base della bavarese è del grande maestro Sal de Riso e con il nuovo stampo Mini Intreccio di SilikoMart farà un favoloso effetto scenografico sulle vostre tavole. Provare […]
Le chiacchere di Carnevale sono un dolce tipico di tutta Italia che si prepara durante le feste carnevalesche. Hanno tantissimi nomi diversi, che varia da regione a regione. A me ricordano l’infanzia e i carnevali da bambina, mia mamma le preparava sempre! Le mie sono semplici da realizzare e se fritte bene, avranno un sapore […]
I mini krapfen sono dei golosi dolcetti fritti tipici dell’Alto Adige durante il Carnevale. Io ho pensato di farcirli con confettura di lamponi, composta di albicocca e miele Mielizia e alcuni con crema di gianduia fondente. Soffici e irresistibili, andranno a ruba.
Le ciambelle sofficissime ai fiocchi di patate sono dei dolcetti perfetti per il vostro Carnevale. Golose ciambelle fritte, così morbide e leggere nella consistenza che non resisterete a fare il bis. La ricetta è della super Natalia, che ringrazio di cuore per questa ricetta perfetta.
L’Osterzopf o Hefezopf è un dolce lievitato tipico di Pasqua che si realizza in Alto Adige. Soffice e gustosa, è ideale da accompagnare con confettura e burro, per una sana colazione. Per l’Italia nel piatto di questo mese il tema è Dolce Primavera, ovvero un dolce regionale che evochi la primavera, e quale dolce migliore se non […]
L’Ameisenkuchen è un dolce diffuso nei paesi germanofoni, una torta semplice e che farà divertire anche i vostri bambini. Tradotto letteralmente, il nome significa torta di formiche, dato dal fatto che all’interno di questo dolce troverete le codette al cacao che in cottura vi appariranno come delle formichine. Simpatica e insolita, potete decorarla con cioccolato […]
La crostata salata alle zucchine, salmone e zafferano è un ottima idea per il pranzo o la cena . Si prepara velocemente ed è molto gustosa, ideale anche per le prossime scampagnate e picnic oppure per gustosi buffet.
La ciambella allo zafferano d’Iran e cioccolato bianco è un dolce soffice, profumatissimo e gustoso. Lo apprezzeranno anche i più scettici, parola di Ale.