Foodstories, Recipes & Lifestyle
La salsa guacamole è un condimento di origine messicana, a base di avocado. Dal sapore fresco, piccantino e pungente, è ideale per accompagnare le nachos o tortillas. Esotica e gustosa, pare sia una ricetta afrodisiaca e che risale fin dai tempi degli Aztechi, che la chiamavano nella loro lingua antica ahuacamolli, ovvero l’unione delle due parole ahuacatl, […]
I cupcakes allo yogurt con camy cream sono le tortine fatte una settimana fa, per il buffet della piccola Beatrice che compiva 3 anni. La sua mamma è stata felicissima di tutto quello che ho preparato per lei e come sapete, per me, queste, sono soddisfazioni immense. Un grazie ad Alexa per la sua fiducia […]
La torta retrò al cioccolato di Nigella Lawson è una torta deliziosa e incredibilmente “cioccolatosa”, morbida e dal sapore avvolgente, è l’ideale per queste fredde giornata d’inverno. Una torta semplicissima da realizzare, per cui ve la consiglio vivamente. La ricetta è della mitica Nigella e l’ho preparata per il suo bellissimo Cookalong. Se siete amanti del cioccolato come […]
Il plumcake all’arancia e gocce di cioccolato è un dolce semplice, profumato e ideale per le merende dei vostri bimbi ma non solo. Facilissimo e veloce, si sporca una sola ciotola e va sempre a ruba. Provare per credere!
La torta sfogliatella è la torta che ho realizzato per il compleanno della mia mamma, che ieri ha compiuto gli anni. Torta ispirata ad uno dei miei dolci preferiti, la sfogliatella riccia napoletana. Un delizioso connubio tra ricotta, arancia e cannella, il dolce è stato apprezzatissimo, soprattutto dalla festeggiata. E come sapete, per me non […]
La crema di skyr, cocco e miele di girasole è un dessert semplicissimo, facilissimo e velocissimo. Si prepara in 5 minuti ed è delizioso, fresco e leggero nel gusto, una nuvola profumata di cocco e miele, arricchita da una nota croccante resa dai frollini biologici al grano saraceno e frutti rossi Mielizia. Avete già provato […]
I cuori alla cannella e crema di cioccolato e nocciola sono dei biscotti golosissimi, perfetti per la festa degli innamorati. Friabili e profumati, sono farciti con crema di nocciole e cioccolato Venchi, una crema super goduriosa. Sapete ormai che ho una predilizione per i biscotti, sono tra i miei dolcetti preferiti, perfetti con il tè, […]
I bocconcini di pane ai fiocchi di patate sono l’idea golosa per dei buffet, farciti dolci o salati, sono deliziosi allo stesso modo. Semplici e di sicura riuscita, vedrete che piaceranno a tutti, grandi e piccoli: sono morbidissimi e gustosi, provateli e non ve ne pentirete.
Le scarpette di Sant’Ilario sono un dolce tipico del patrono della città di Parma. In occasione del 13 gennaio, infatti, ricorre la festa di Sant’Ilario e immancabili sono le sue scarpette, a cui è legata un’antica leggenda. Ilario si trovava con le scarpe consumate per le strade di Parma in una fredda giornata d’inverno. Un […]
La panna cotta agli speculoos è un dolce cremoso, avvolgente e dal sapore natalizio. Le feste purtroppo sono finite ma ho ancora nostalgia del Natale appena passato, il dolce comunque è delizioso tutto l’anno, perciò vi consiglio di provarlo al più presto. Sarò un po’ fissata, ma per me il Natale è come se fosse […]