Foodstories, Recipes & Lifestyle
Salve a tutti, non ho tempo per dilungarmi data l’ora tarda e dato che oggi festeggeremo il primo compleanno della mia bimba, ho parecchio da spadellare… Ecco cosa abbiamo mangiato a pranzo ieri: dei ravioli già preparati ripieni ai funghi con crema di pistacchio e pancetta! Non sono buoni, di più…sublimi! RAVIOLI RIPIENI DI FUNGHI […]
Buonasera e buon sabato…vi ho detto tante volte che adoro la cucina etnica, vero??? Ma quella che mi fa impazzire è quella tex-mex, di cui ho un bellissimo libro, anzi a dire il vero, è stato il mio primo libro di cucina, il mio primo acquisto di biblioteca “gastronomica” la quale ora è diventata un […]
OLIO DANTE, IL CONDIMENTO DEI LEONI DELLA BENETTON RUGBY Il brand degli Oleifici Mataluni sponsor della Società biancoverde per la stagione 2012/2013 Dante indossa la maglietta biancoverde e va in meta con i campioni della Benetton Rugby, formazione veneta che milita nel campionato europeo “Rabo Direct Pro12” (ex Celtic League) e che può vantare un […]
Ciao a tutti, lo sapete,vero??? Cosa??? Che ho sempre questa continua voglia di sperimentare e di non fare mai le stesse identiche cose da mangiare? Il mio compagno decanta l’innumerevole varietà di pietanze che si degustano in casa nostra e parenti e amici si dichiarano invidiosi…hehehe! Il fatto é che detesto mangiare la stessa cosa […]
Buongiorno a tutti, mio fratello e mia sorella sono appena rientrati da una vacanza in Sardegna e hanno portato con sé delle specialità sarde favolose..Una di queste é la ricotta salata…una fantastica bontà! Il primo piatto che mi sono inventata gli rende davvero onore…provate a guardare… FUSILLI ALLA CREMA DI RICOTTA SALATA SARDA, POMODORI, BASILICO […]
Salve a tutti, il titolo di questo post si riallaccia simpaticamente al titolo del contest a cui partecipo per la categoria dolci al cucchiaio con la ricetta che leggerete a breve… Si tratta di una morbida e sensazionale crema catalana accompagnata da una salsa di lamponi, che ne accentua la bontà, la consistenza e il […]
Buongiorno a tutti miei cari lettori, oggi sono più tranquilla e serena, dato che il pediatra della mia piccola ha dato il responso: sesta malattia! Lo immaginavo e onestamente sono più sollevata adesso, dovrà rimanere ancora un altro paio di giorni a casa e poi di nuovo al nido senza problemi… Quindi oggi, per festeggiare […]
Buongiorno miei cari lettori, oggi vi propongo delle bruschettine molto squisite, ideali per un antipasto oppure un happy hour…le ho chiamate simpaticamente “Olivia” perché l’ingrediente che le compone è l’oliva nera, non si tratta infatti di una ricetta ma forse più di un’idea! Le olive che vedete vengono direttamente dalla Puglia grazie alla mia amica […]
Salve a tutti, forse ve l’ho già detto ma tra le cose che mi piacciono tanto c’è il pistacchio…sia nel dolce che nel salato! Una mia collega che è originaria della provincia di Catania e a pochi km da Bronte, alcuni anni fa, mi fece scoprire la crema dolce spalmabile di pistacchio e il pesto […]
Probabilmente questa pagina oggi mi rispecchierà alla grande, non solo perché sono stanca e sfinita ( vedasi post precedente, mia figlia di 11 mesi è malata in questi giorni) ma anche perché anch’io conosco momenti di riflessione, nonostante io sia una persona prettamente istintiva… Pensando ad un film di un regista che io adoro alla […]