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Come iniziare? Con un goloso antipasto, ovviamente…Barchette di brisée con insalata russa e crostini con mousse al salmone e caviale

Ed ecco che un altro anno è finito, il 2013 ci ha appena lasciato e io, ve lo confesso, ne sono un po’ dispiaciuta…A differenza di tante altre persone, per me, l’anno appena passato è stato un anno positivo pieno di soddisfazioni e sorprese, di incontri fatti anche con alcune di voi, di amicizie nate […]

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Il Natale è appena passato ma è ancora nel mio cuore: orange meltaways per dirvi grazie!

Ed ecco che il Natale è appena trascorso, lo dico un po’ con rammarico, perché per me, è la festa più bella dell’anno e quest’anno l’ho vissuta meno dato che c’erano i preparativi del mio matrimonio in ballo… Le feste appena trascorse, sono però state magiche…e mio marito è davvero un essere adorabile! Sono proprio […]

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Salatini a stella di pasta brisée

Ed ecco a voi un’idea semplice per i salatini di queste feste, per l’antipasto oppure l’aperitivo…dei piccoli alberelli di pasta brisée arricchite da semi di girasole o di papavero, che potrete, volendo, anche confezionare e regalare ai vostri cari parenti e amici… Per chi non lo sapesse, la pasta brisée è una di quelle preparazioni […]

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Ciambelline di riso e miele alla crema di mascarpone e composta di mirtilli rossi ( gluten free) e il Natale si avvicina…

Salve a tutti, ma lo sapete che è uscito il nuovo Taste&More??? Un numero bellissimo pieno di idee fantastiche per il vostro cenone di Natale e Capodanno, con antipasti sfiziosi e dolci speciali per la befana… Tra le mie proposte trovate le scopette di cioccolato e queste ciambelline, dedicate ai celiaci e agli amanti del […]

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Kokosflocken: una dolce idea regalo!

Questa ricetta rappresenta per me una sorta di tradizione natalizia, sin da quando ho vissuto in Germania. Trattasi di dolcetti irresistibili, dal sapore intenso di cocco e morbidissimi,leggeri, davvero una golosa tentazione… Se avete l’opportunità di trovare le ostie per dolci senza glutine, diventano anche un’ottima proposta per i celiaci, quindi cosa aspettate? Questi dolcetti […]