Le feste appena trascorse, sono però state magiche…e mio marito è davvero un essere adorabile! Sono proprio felice di averlo sposato…
Ringrazio tutte le persone che si sono fermate a leggere il mio precedente post e che si sono soffermate a lasciare un commento carino per farmi gli auguri, vi ringrazio davvero di cuore…
Vi lascio la ricetta degli orange meltaways che avevo preparato per Simona, vi ricordate dello swap natalizio di cui vi avevo parlato qui?
Vi assicuro che questi biscottini sono irresistibili e scioglievolissimi proprio come il nome stesso lo rivela… La ricetta tradizionale è con il limone ma io ho tentato con l’arancia e sono meravigliosi!
La ricetta è tratta dall’Araba più famosa del web e colgo qui l’occasione per ringraziarla!
ORANGE MELTAWAYS
Per circa 18-20 biscotti
85 g di burro freddo
20 g di zucchero a velo
buccia grattugiata di un’arancia
succo di un’arancia
120 g di farina 00
1 cucchiaio di maizena
un pizzico di sale
qualche goccia di estratto di vaniglia
zucchero a velo per coprire i biscotti
Battete con le fruste il burro a tocchetti e lo zucchero a velo e lavoratelo fino a che non sarà gonfio e spumoso.
Aggiungete il succo, la scorza d’arancia, la vaniglia e il sale.
Unite maizena e farina insieme e incorporatelo gradatamente all’impasto che dovrà risultare morbido.
Mettete l’impasto su carta da forno e lavoratelo velocemente, formate quindi un cilindro del diamentro di 4 cm circa.
Mettete in frigo per almeno 2 ore, trascorso questo tempo, tagliate l’impasto a fettine di circa di 1 cm ciascuna.
Cuocete in forno caldo a 180° per circa 10-12 minuti.
Lasciate intiepidire i biscotti per circa 10 minuti , poi tuffateli nello zucchero a velo…
Che goduria!
Vi auguro delle felici giornate e buon weekend!
Ale.
Ciao ho letto questo post e il tuo precedente e gli auguri sono doppi! Un abbraccio Paola
Devono essere strepitosi!!! Li proverò sia all'arancia che al limone…. il succo di limone deve essere in minore quantità, giusto? Auguri per un….. "dolce" 2014 ricco di gioie e tanta serenità.
Ancora auguri…doppi 😉 e mille grazie!!!
Mi dispiace non aver fatto in tempo a passare prima ALe. Gli auguri te li faccio oggi, doppi e con il cuore 🙂 Anzi, tripli insieme a quelli per un 2014 che ti porti davvero tanta gioia e tanta serenità insieme alla tua famiglia. Un abbraccio grande :*
P.S: questi biscotti li conoscevo al limone e sono sempre nella famosa lista "to do". Ora ci saranno in doppia versione 😀
Che meraviglia! Avendoli visti anche sul blog dell'Araba li avevo annotati, ma mi scrivo subito anche la tua versione con l'arancia: devono essere strepitosi!! E quasi quasi, dato che ho una cena domenica sera, potrei anche farne un'infornata 🙂
Che belli questi biscotti, sembrano nuvolette di neve, leggeri leggeri!
Congratulazioni per il tuo matrimonio!
Ciao Ale!!!! Mi sembra già di sentirne il profumo:) li dovrò assolutamente provare in entrambe le versioni!!!!!
Un bacione cara e tantissimi auguri di buon anno!!!!
Dei biscotti bellissimi e immagino quanto saranno buoni, grazie a te per queste leccornie!!!
ottimi, che belli buona serata
Devo farti tanti tanti auguri,ma anche tanti complimenti per queste delizie che io adoro,li preparerò presto anch'io.
Mi scuso se non passo tanto quanto vorrei ma ho ridotto un pò il tempo che dedicavo sul pc,colgo però l'occasione per porgerti i miei più sinceri auguri di Buon 2011 a te e alle persone a te care!
Z&C
mi sembra di sentire il profumo dell'arancio!! buoni buoni!! Tantissimi auguri di fine anno 🙂
un abbraccio
vale
Ale, ti auguro un anno pieno di gioia insieme alla tua famiglia. Quei biscotti si mangiano con gli occhiiii!!!! Un abbraccio
Mamma che meraviglia questi biscotti, devono avere un profumo pazzesco!!
Bravissima Ale!!
Un grosso abbraccio e tanti cari auguri di Buon Anno a te e alla tua bella famiglia
Carmen
Devono essere davvero ottimi questi biscottini, non li ho mai assaggiati e credo proprio che li proverò!
Ancora auguri e buon proseguimento…anche al maritino! <3
Cri
Aleeeeee…caspita, devi scusarmi per non essere riuscita a passare per gli auguri ufficiali, sono ancora senza pc e ho difficoltà a seguire tutto, ti avevo vista su Facebook con il meraviglioso abito lilla….sono felicissima per te, ti abbraccio per farti gli auguri per Natale, il matrimonio e per fine anno!!!! Ti incontrerò prima o poi ?!?!!?!
Sembrano deliziosi Ale! Tanti auguri! Per tutto :*
devono essere buonissimi.. all'arancia ancora di piu!! un abbraccio grande grande tesoro, siamo in partenza quindi inizio gia a farti gli auguri di buon anno <3
i love you, lo sai