Salatini a stella di pasta brisée

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Ed ecco a voi un’idea semplice per i salatini di queste feste, per l’antipasto oppure l’aperitivo…dei piccoli alberelli di pasta brisée arricchite da semi di girasole o di papavero, che potrete, volendo, anche confezionare e regalare ai vostri cari parenti e amici…
Per chi non lo sapesse, la pasta brisée è una di quelle preparazioni base che si presta a mille ricette diverse: sia per preparazioni dolci che salate, come basi per torte salate o per torte tatin…
Una di quelle ricette comode e dai molteplici usi e di facile esecuzione!
Vi assicuro che questi salatini di oggi, sono uno tira l’altro, fantastici…

SALATINI A STELLA DI PASTA BRISÉE

100 g di burro tagliato a cubetti
200 g di farina 00
70 ml di acqua freddissima
un pizzico di sale

per decorare:
semi di girasole/di zucca/di girasole
fiocchi di sale

Mettete la farina nel robot di cucina insieme al burro e sale e azionate a velocità moderata fino ad ottenere un aspetto farinoso.
Trasferite il composto su una superficie fredda e a questo punto aggiungete l’acqua gradatamente e impastate velocemente il tutto ottenendo un impasto sodo ed elastico.
Avvolgetelo nella pellicola trasparente e fate riposare in frigo per un’ora.
Trascorso questo tempo, stendete la pasta col mattarello e con le fomine per biscotti a stella ( di varie dimensioni) create i vostri salatini.
Spargete a piacere i semi in superficie e infornate per circa 8 minuti in forno caldo.
Formate i vostri alberelli partendo dalla stella più grande come base e finendo con la stellina più piccola.

Che dite, non sono carini?

 Io vi saluto per qualche giorno, ma prima vi do una notizia importante:

❤  ❤ domani sposo e non vi dico quante cose ho ancora da fare… che emozione!!!!❤ ❤

Ma ritorno prima di Natale, promesso…

Un bacio a tutti voi,
Ale

21 commenti

  1. come domani sposi! e lo dici così? ma allora AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
    Ti abbraccio forte e ti mando un bacione grande.
    Auguri, auguri e auguri ancora.
    GiuseB

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  2. Tesoro questi sotto le mie mani frebbero davvero una brutta fine li farei fuori tutti io da soli sono proprio una tentazione e carissima tanti cari auguri di Buon Natale e tanta serenità,
    Imma

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    • Ops tesoro non avevo letto l'ultima frase perdonami e allora oltre agli auguri natalizi tanti auguri per domani cara che sia un giorno pieno di gioia e amore…..ancora augurrrrriiiiii!!!!

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  3. Ciao Ale è tanto tempo che non passo di qui,dovrò farmi una carrellata di tutte le meraviglie che hai fatto. intanto,visto che è oggi,tantissimi auguri e che sia un giorno fantastico per voi 🙂 E poi con questa ricettina mi hai dato un bellissimo spunto per Natale!! Un bacione grande!! e buon Natale!

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  8. Tesoro tanti cari auguri di cuore… per il tuo matrimonio e per il tuo natale!! Tra le preparazioni che adoro c'è proprio la brisée… stupenda questa piramide di stelle….:* un abbraccio immenso:))

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  9. Ma come? Domani ti sposi e torni prima di Natale? Ma goditi un po' di relax che noi ti aspettiamo. Nga anet tona urohet me trashegime e jete te lumtur. Perqafime, Lory.

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  10. Ciao Ale, deliziosi e golosi questi alberelli… brava!!!
    Augurisssssssimi Ale per domani, che sia per Voi un giorno fantastico <3<3
    Ti abbraccio…

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  12. Ohh God! Ti sposi???!!! Che bello Ale!!! Tantissimi auguri allora, sia per il Natale che per questo emozionante evento!
    Berry

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  13. Carinissimi!! li ho sempre visti con la frolla ma anche con la brisee sono una ottima idea anche come segna posto per le feste!!! 😉
    un bacio
    vale

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  14. Non potevo mancare oggi carissima e dolcissima fanciulla!
    Domani per te sarà un grande giorno ed io ti auguro tutta la felicità del mondo! Tantissimi Auguri Alexandra, di vero cuore! Sarai una sposa bellissima 🙂
    Le tue stelline sono bellissime ma oggi c'è una stella che brilla di più e quella stella sei tu !
    Ti abbraccio forte, ti voglio bene … a presto…
    Patty

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  17. ma dai che bellissima notizia ti sposi! Auguri di cuore e vivi con tanta gioia questo bel momento sono felice felice per te ❤ ❤ ❤

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  20. Possano le cose semplici, le gioie vere scaldare il tuo cuore…riempire la tua casa e durare per tutta la vita.

    Tantissimi auguri di buon Natale

    Con affetto e stima

    Francesco

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