Foodstories, Recipes & Lifestyle
Uno tra i miei gelati preferiti, assaggiato diversi anni fa in una gelateria dalle mie parti e mai più dimenticato… Il gusto leggermente salato e dolce insieme di questo gelato me lo fa apprezzare tantissimo e la salsa al mou, mia aggiunta, è davvero irresistibile! Ringrazio la cara Federica della ricetta, che io ho leggermente modificato […]
Ed ecco a voi un antipasto veloce, semplice e delizioso. La sfida indetta da Parmigiano Reggiano non è facile, solo 4 ingredienti compreso il parmigiano ma io ci sono riuscita… 😉 Provatelo anche voi e fatemi sapere!
Mancava solo la panna cotta all’appello, al gusto sacher ormai mi sono sbizzarrita a fare “tutto” o quasi…e oggi, per la mia rubrica “Ricette facili per tutti” vi presento una panna cotta al cioccolato con coulis di albicocche…una vera goduria! Pensate che ho questa ricetta in archivio dallo scorso anno e non ho più avuto […]
Estate: tempo di matrimoni! Biscottini a forma di torta nuziale! Una settimana fa si sposava la mia cara amica Rossella, pochi giorni fa si è sposata la mia amica Debora a Berlino e a cui auguro di cuore tante cose belle insieme a Selim, a Eda che è convolata a nozze qualche giorno fa e prossimamente […]
Pronti per la colazione di stamattina? Ecco a voi una ricetta dei miei pancakes con della confettura genuina di Rigoni di Asiago e ciliegie fresche…
Ed eccoci tornati alla nostra rubrica del venerdì “Ricette facili per tutti”, oggi è un giorno speciale perché il compleanno della mia cara e travolgente amica Yrma e per festeggiarla vi presento una ricetta che di sicuro lei adorerebbe… delle piccole crostatine senza cottura ma fatte con una base di biscotti e olio di cocco, […]
Chi mi conosce bene, sa che adoro le cucine straniere e preparo volentieri molto spesso piatti etnici. La ricetta che vi presento oggi è per me sempre fonte di ricordi emozionanti, si tratta di uno dei tanti e deliziosi”street food” albanesi: il byrek. Il byrek è una torta salata fatta di pasta fillo rigorosamente fatta […]
Ritorno dopo un weekend bellissimo, di intense emozioni e di grande cibo… Sono tornata nella mia terra, la Calabria, per 3 giorni in occasione del matrimonio della mia migliore amica, Rossella, di cui vi racconterò nei prossimi giorni. Oggi vi presento dei pasticcini fantastici! Questi cannoncini si preparano molto velocemente, basta avere della pasta sfoglia […]
Che cos’è l’amicizia? Dopo anni di delusioni e amarezze che continuano ad abbattersi sul mio cammino, ancora me lo chiedo! E testarda come sono, non ho mai smesso di crederci in questo bellissimo sentimento che riempie le nostre vite e che ci fa provare emozioni speciali… Ho conosciuto Yrma lo scorso anno ad aprile e da allora […]
La torta di rose è un dolce lievitato morbidissimo che conquista tutti, poco dolce e perfetto per la merenda o o la colazione! Io l’ho declinato al gusto gianduia, aggiungendo della pasta di gianduia alla crema di burro prevista nella preparazione! Dovevo preparare un pan brioche ma alla fine per una distrazione ho combinato un […]