Foodstories, Recipes & Lifestyle
Visti diversi mesi fa su facebook, mi hanno subito incuriosito e non vedevo l’ora di provarli… Ovviamente non riesco a fare un confronto con quelli originali perché non li ho mai assaggiati, ma ispirata da una ricetta in Internet, ho deciso di provarli e il risultato è delizioso… Una morbida crema che abbraccia un croccante […]
Mamma mia che dipendenza crea il dulce de leche! Mangerei alfajores tutto il tempo se potessi ma ovviamente, e soprattutto dopo le feste, non mi pare sia il caso… E dovreste sentire che meraviglia sono queste tortine alla vaniglia con il frosting alla crema argentina più buona che ci sia…vi ho convinti? Provatele e poi […]
Ecco un secondo piatto leggero e squisito, profumatissimo e gradevole… Ai bimbi e mio marito è piaciuto tanto, credo proprio che lo replicherò presto…
Avevo in mente di parlarvi del mio Natale calabrese già da qualche giorno, ma si sa, il tempo è tiranno e la possibilità di dilungarmi su racconti “epici” si fa sempre più rara… Passare il Natale nella mia terra d’origine mi ha fatto ritrovare sapori e profumi che avevo quasi dimenticato, mi è sembrato di […]
Rieccoci tornati al “lunedì etnico”, oggi andiamo in Belgio a gustare le gaufres, diffuse anche in Francia, Olanda, Germania, e tanti altri paesi…ma la novità più bella è che oggi esce il nuovo numero di Taste&More, una delle riviste per la quale contribuisco! Che cosa aspettate a leggerla? Cliccate qui e non ve ne pentirete! […]
Delle ciambelline ottime e perfette per la colazione o la merenda…si tratta della stessa base di alcune tortine fatte tempo fa e sono sempre un successo! Ed ecco che oggi ritorna la rubrica delle “Ricette facili per tutti ” con queste ciambelline veloci che andranno a ruba, fidatevi di me . . .
Per Santa Lucia ho mantenuto fede ad una tradizione tipicamente “sicula”, quella di mangiare gli arancini… assaggiati e apprezzati l’estate scorsa a Catanzaro Lido, oramai non ne posso fare più a meno… Sono di un buono incredibile, forse poco adatti a questo periodo di diete ferree, ma ve li consiglio prossimamente per il vostro futuro […]
Ed eccoci all’ultima festa di questo periodo, non vi dico che tristezza ho nel cuore ma ogni cosa inizia e poi finisce…fa parte della vita, dobbiamo prenderne atto! Per domani, festeggiate alla grande e preparate questi biscottini tipici della Toscana, sanno di buono, hanno il sapore dei biscotti di un tempo, semplici ma deliziosi. Vedrete […]
Rieccoci qui… come avete passato il Natale? Qui in Calabria alla grande, alla riscoperta delle vecchie tradizioni di un tempo, dei miei vecchi natali da bambina. La sera del 24 ho preparato un ricco menù a base di pesce, con vongole, salmone, baccalà, totani, gamberi e ostriche : una delizia assoluta! Ma oggi vi lascio […]
Questi cupcakes li ho visti su un sito americano grazie alla mia amica Christel… Sono molto carini e simulano l’effetto palla di vetro, ed è con questi che desidero augurarvi Buon Natale a tutti voi!