Foodstories, Recipes & Lifestyle
L’estate continua e così anche la voglia di dolci freschi, veloci, leggeri, senza cottura. Quelli di oggi sono davvero velocissimi da realizzare ma soprattutto sani, basta frullare tutto e mettere in freezer. Dopo qualche ora i vostri ghiacciolini cremosi saranno pronti. Se non avete ancora idea su cosa fare per il contest #SummerMielizia, un’idea freschissima […]
La prima volta le sentii nominare anni fa in uno dei divertenti sketch tratto da “I Corti” di Aldo, Giovanni & Giacomo. “Pane, panelle, patate vugghiute…” e da allora mi è sempre rimasta la pulce nell’orecchio. La battuta mi faceva molto ridere ma ho sempre meditato di scoprire, cos’erano e che sapore avessero queste pane e panelle. […]
Con questo caldo l’unica soluzione è una fresca cheesecake senza cottura… Questa al pistacchio, poi vi farà perdere la testa, fidatevi della sottoscritta. È troppo buona, provatela!
Uno dei miei dolcetti preferiti, sofficissimi e con dentro gustose pepite di cioccolato. Come resistere? Non sono light ma davvero fantastici!
Uno dei miei gusti di gelato preferiti, amo le amarene e nel gelato le trovo perfette. Provate questa ricetta anche voi, non ve ne pentirete!
Oggi per la giornata mondiale di sua maestà il cioccolato, vi propongo questo goloso contributo per il Calendario del Cibo Italiano. Avanti, confessiamolo che vita sarebbe senza cioccolato? La mia sarebbe tristissima, lo dico sempre ma il mio corpo ha bisogno del cioccolato. Il cioccolato per me è la soluzione alle amarezze della vita, mi fa […]
Uno dei piatti più buoni della tradizione italiana. Un piatto semplice che ha bisogno di pochi ingredienti ma di qualità. Sentirete che bontà!
Erano quasi 20 anni che non mangiavo una fragolina di bosco. Le ho cercate un po’ ovunque ma senza successo, poi sabato mattina vado a Trento a sbrigare delle commissioni e cosa trovo al mercato di Pizza Erbe? Le mie amate fragoline, non vi dico la gioia, sembravo una bambina. E io per non sciuparle ho […]
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano si festeggia la giornata nazionale dell’aperitivo. Il mio preferito è il Canaletto, prosecco freddissimo con purea o sciroppo di lamponi. La percentuale da seguire è del 70% di prosecco e 30% di lamponi. Il gusto speciale e profumato dei lamponi renderà questo aperitivo indimenticabile. Provatelo e non ve […]
In val Martello, una valle laterale della Val Venosta, in Alto Adige, d’estate si producono gustosi frutti di bosco come more, ribes rossi e nero, lamponi, mirtilli ma soprattutto le fragole tardive. A queste deliziose e speciali fragole, viene dedicata una festa ogni anno a fine giugno, dove, oltre a mangiare una torta alle fragole […]