Che ne dite di un primo piatto colorato e allegro per il pranzo di Pasqua?
La primavera mi fa pensare ai colori accesi e il piatto di oggi ne è davvero l’espressione, non vi pare?
Queste orecchiette si eseguono in pochi minuti e sono gustosissime:
La primavera mi fa pensare ai colori accesi e il piatto di oggi ne è davvero l’espressione, non vi pare?
Queste orecchiette si eseguono in pochi minuti e sono gustosissime:
ORECCHIETTE FANTASIOSE
Per 4 persone
350 g di orecchiette fresche
una decina di ciliegini semisecchi Campisi
200 g di funghi champignon lavati e affettati
pistacchio salato e tritato grossolanamente
qualche cucchiaio di panna
1 spicchio d’aglio
olio evo q.b.
sale
pepe
Soffriggete l’aglio in padella con l’olio, appena è imbiondito, aggiungete i funghi e fateli cuocere per circa 10 minuti. Togliete l’aglio, salate e pepate. Aggiungete la panna e amalgamate.
Lessate in acqua bollente salata le orecchiette per 6 minuti.
Condite con la crema di funghi, i ciliegini e prima di servire spolverate con abbondante granella di pistacchio.
Gustosissime!!!!
Con questa ricetta partecipo al contest ” La primavera nel piatto” di Beatitudini in cucina
Buona giornata,
Ale.
davvero fantasiose e gustose queste orecchiette 🙂
grazie Elisina!
Che bel piatto pieno di colori e sapori,il tocco del pistacchio è fantastico!
Z&C
GRAZIE DOLCE Ketty, sei tanto cara…
Che colori magnifici e che orecchiette deliziose!gnammy! ottima idea!!! buona giornata cara!
grazie Giulia, che carina!
La primavera si fa attendere, quindi cerchiamo di portarla in tavola attraverso questi piatti colorati e allegri!!
Bravissima!
grazie cara Any!
Nonostante il tempo poco primaverile, la tua ricetta sembra fantastica.
Un abbraccio
grazie manu!
Molto invitante!! richiamano la primavera che da me però sembra non arrivare!!
Che bel piatto allegro, colorato e buonissimo!
Grazie cara Vale!
E' vero…è primavera..ma questo marzo pazzerello continua a prenderci tutti in giro !
Il tuo piatto è una festa..davvero delizioso !
Baci grandi !
Grazie mary…io sto pensando alla tua focaccia deliziosa!!! 😛
Ciao Ale, oh si, cerchiamo di portare la primavera almeno nei piatti!!!
Questo piatto è un tripudio di colori e sapori, davvero gustosissimo!!!
Bacioni, buon pomeriggio 🙂
Grazie Ely…un po' di colore per queste giornate uggiose!
Adoro le orecchiette…e questo mi sembra un ottimo piatto primaverile!!!
Che brava ad essere riuscita a portare i colori della primavera nel piatto..splendido, veloce e buono 😛
:-* dalla zia Consu
grazie cara zia Consu… 🙂
ciao ALE complimenti sono buonissime,in casa mia le orecchiette non mai…un abbraccio.
Grazie Maria, sei davvero molto cara!
Complimenti!!! davvero appetitose!!!!!!!1
Grazie Ilenia! bacio
E' un piacere conoscerti e contracambiare la tua visita(anche se in ritardo…)ho visto i cupcakes di St.Patrick's day,adoro il burro di arachidi…brava!!Un bacio…Federica L'Ora del tea!!
Ciao Fede, sono rimasta affascinata dai tuoi cupcakes, davvero bellissimi! Grazie e benvenuta!
Questa ricetta la voglio provare al più presto !! Deve essere ottima!!
Grazie di cuore mary!
ci vuole davvero del colore con questo tempo grigio!! davvero saporite mi piacciono!!!
un bacione
Grazie dolce Ombretta…spero che le cose si sistemino presto! Bacio!
Primavera arriva! Magari questi colori aiuteranno ^_^
infatti Cri… 🙂
Un bel piatto ricco, gustoso…e colorato!
Un bacio!
Grazie Candida!
Inserita! Grazie per la partecipazione! Davvero ottime, complimenti!!
grazie di cuore!