Foodstories, Recipes & Lifestyle
I pomodorini secchi fatti in casa mi ricordano il sapore della mia terra e sono una conserva piuttosto diffusa in Calabria che si realizza durante il periodo estivo. Ho approfittato dei pomodorini portati dai suoceri 2 settimane fa per preparare, con l’aiuto dell’essiccatore, dei pomodorini secchi buonissimi, ideali da servire con antipasto oppure per arricchire […]
Queste ciambelline sono l’idea carina e colorata per un buffet all’aperto, un picnic o un’aperitivo d’estate. Facilissime e super deliziose, conquisteranno grandi e piccini.
La pasta Felicia è garanzia di qualità, di una pasta gustosa, che non vi farà rimpiangere quella col glutine. Questi spaghetti sono tra i miei preferiti, ricchi di magnesio e fibre, sono adatti a qualsiasi condimento, io li ho preparati con un pesto aromatico di pomodori secchi e mandorle. Sentirete che bontà!
Per questa pizza buonissima devo ringraziare 2 persone: Valentina, una donna dolce e generosa la quale mi ha fatto dono del suo lievito madre inviandomelo da Roma e Alessia, una blogger che conosco da poco più di un anno e della quale amo ricette e creazioni originali. E con il lievito madre ho realizzato la […]
È con grande affetto che scrivo oggi questo post perché è la mia prima volta in assoluto che mi cimento con il lievito madre e ho ottenuto già degli ottimi risultati. Tutto questo è stato grazie a lei, Manuela, una donna generosa e gentile, la quale non solo mi ha omaggiato del suo lievito madre […]
Tra pochi giorni sarà di nuovo festa, anche se vi confesso, non ho mai amato né San Silvestro né il giorno di Capodanno. Dopo il Natale, solitamente un mix di tristezza e nostalgia si affaccia nel mio cuore ma dato che adoro fare festa, cucinare e stare in famiglia, credo proprio che cederò anche stavolta […]
Ed ecco a voi una ricetta fusion ( di mia invenzione) per il contest della cara amica Patty: dei classici pasticcini francesi dolci si trasformano in salati e vengono profumati con prodotti tipici della mia terra d’origine, la Calabria! Ideali per un aperitivo o per un buffet, questi financiers saranno molto apprezzati perché delicati, sfiziosi […]
Vi ricordate che venerdì è la festa degli innamorati, vero? Io sono una persona che ama festeggiare qualsiasi cosa, anche San Valentino, perché se è vero che ci si ama tutti i giorni, per una sera è bello organizzare qualcosa di romantico per il nostro lui, non trovate??? I dolcetti che vedete qui sotto rappresentano […]
Forse penserete che non mi dedichi mai alla preparazione di pane & co. e invece vi sbagliate… La maggior parte delle foto non rende al meglio la bontà della preparazione e allora lascio stare e mi concentro sui dolci…che trovo molto molto più “fotogenici”! Ma questo pane non potevo non postarlo, sia per la bontà […]
Ed ecco a voi un piatto gustosissimo, veloce e pronto davvero in pochi minuti! Al mio compagno e alla piccola è piaciuto tantissimo, infatti Linda è una grande appassionata di pasta ( a differenza della sua mamma)! PACCHERI RIGATI AL PESTO DI POMODORI SECCHI, PANGRATTATO E BASILICO Per 4 persone 350 g di paccheri rigati […]