Le noci dolci sono un dolce goloso e irresistibile, croccanti cialde all’esterno con un morbido ripieno cremoso.
Per realizzarle avrete bisogno della piastra apposita, l’impasto è davvero semplicissimo e si prepara velocemente.
Per il ripieno ho scelto della crema spalmabile alla nocciola e cioccolato, crema di pistacchio e crema di cocco.
Sono davvero deliziose, provatele!
200 g di burro fuso e ormai freddo
360 g di farina 00
1 cucchiaio di aceto bianco
5 g di lievito per dolci
150 g di zucchero seminato
Con una frusta mescolate uova e zucchero, unite il burro fuso e gradatamente la farina.
In una ciotolina a parte sciogliete il lievito nell’aceto e fate gonfiare il composto, poi unitelo all’impasto.
Otterrete un impasto compatto ma elastico.
Scaldate la piastra apposita per le noci e spennellatela con poco burro versate poco impasto circa una pallina di 2 cm e chiudete la piastra.
Quando la spia segnalerà che le noci sono pronte, estraete le dallo stampo e fatele raffreddare.
Accoppiate 2 gusci e farciteli con la crema che più preferite.
Buongiorno Alessandra, complimenti, fanno davvero gola, una curiosità, com'è e dove hai preso la piastra adatta? Mi pare di aver capito che senza è inutile cimentarsi
Buongiorno, con chi ho il piacere di scrivere? Sì, la realizzazione prevede l'uso della piastra apposita che spesso si trova da lidl con forme intercambiabili. Un caro saluto
Sono Lucia, non so perché mi dà anonimo
Uno spettacolo!
I'm sure the contrast between the crispy exterior and mapquest and the smooth, flavorful filling creates a wonderful sensory experience.