mi presento…sono Ale l’amante della cucina e della buona compagnia!!!!

Mi presento così…adoro cucinare e pasticciare in cucina…cucinare mi rende una persona migliore perchè mi rilasso e do sfogo alla mia creatività e fantasia! Ecco perché detesto mangiare sola o cucinare solo per me stessa…cucinare è dare, regalare, comunicare emozioni interiori alle persone che ami!

Quelli che vedete sono dei cupcakes all’arancia e cioccolato, morbidissimi e ultra – golosi!!!!

Sono
una grande appassionata di cucina, soprattutto di pasticceria e mi
piace stupire e rendere felici i miei ospiti!!!! Questi dolcetti sono
stati un grande successo e quindi è con piacere che vi riporto la
ricetta qui sotto…


CUPCAKES ALL’ARANCIA E CIOCCOLATO
Per circa 12 cupcakes:
2 uova
125 g di zucchero a velo
1 bustina di zucchero aromatizzato all’arancia (io ho usato quello Ruf )
scorza grattugiata di mezza arancia
1 pizzico di sale
70 ml di panna
100 ml di olio di semi di girasole
150 gr di farina
50 gr di cioccolato fondente fuso
20 gr di cacao amaro
mezza bustina di lievito per dolci

Sbattete a schiuma le uova, aggiungendo lo zucchero, aromi e sale. Quando la consistenza sarà cremosa, aggiungere panna, olio, farina, il cioccolato , il cacao
ed infine il lievito. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20
minuti. La decorazione è fatta di ganache al cioccolato e orange
curd!!!!!
!

5 commenti

  1. Ebbene sì super cuoca, sono proprio io!! colei che ama alla follia le tue prelibatezze, i tuoi fantastici e divini dolci!! grande Aleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!

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