Il vecchio Raider nei miei “cuori”…

Sì, diciamo la verità, sono un po’ golosa, anzi una golosona dichiarata che dovrebbe starsene sempre a dieta ma che invece imperterrita pasticcia tra i fornelli e crea dolci, dolcini e dolcetti , che io non mangio mai, solo assaggio… La verità é che a me piacciono le classiche schifezze industriali, cioé barrette di cioccolato, wafer, ovetti ecc.
Lo so, sono una vergogna, ma é una cosa che mi porto dietro dall’infanzia: uscivo con mia mamma a comprare le sue sigarette e con l’occasione approfittavo per chiedere sempre: “Mamma, mi compri questo? mi compri quello?”  Il tabaccaio del paese, oltre a vendere giornali e sigarette, aveva una serie infinite di vetrine all’interno del suo negozio piene di snack e dolciumi, ai quali non resistevo mai…
E all’epoca,  l’attuale Twix si chiamava Raider! Ma tra le mie coetanee di oggi, credo di esser l’unica a ricordarsi una cosa del genere…perché ogni volta che lo racconto e chiedo: ” Vi ricordate il vecchio Raider???” la risposta di solito é questa: ” Guarda che ti ricordi male, è sempre stato Twix!!!!”
Sarà….ma a me é rimasto nel cuore, vedete?????

CUORI DI TWIX ( ovvero vecchio Raider)

Per circa 10 pasticcini:

• 20 biscotti di pasta frolla a forma di cuore (la ricetta della frolla in questo post a cui dovrete sostituire lo zucchero di canna con quello semolato e aggiungere altri 50 g di burro)

• caramello avanzato realizzato con  200 ml di panna, 150 di zucchero semolato e 3 cucchiai di golden syrup, il procedimento lo trovate in quest’altro post 

• per la copertura 200 g di cioccolato al latte fuso amalgamato con 80 ml di panna

• per decorare codette arcobaleno