Ideali per un happy hour home made, per un buffet o semplicemente per una piccola “sana” voglia di pasta…
Questa è la prima ricetta che faccio per questo contest, quindi spero di sia vostro gradimento:
FUSILLI INTEGRALI FREDDI AL PESTO DI BASILICO, POMODORI SECCHI E SCAGLIE DI GRANA IN VERSIONE FINGER FOOD
Ingredienti
150 g di fusilli integrali Benedetto Cavalieri
2 cucchiai di pesto fatto in casa ( con solo olio, basilico fresco e sale)
10 pomodori secchi tagliati ( di cui 5 tagliati in sottili filetti)
scaglie di grana q.b.
foglioline di basilico per decorare
Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e condite con il pesto, aggiungete i filetti di pomodori.
Lasciate freddare in frigo per un’ora circa. Prima di servire, aggiungete le scaglie di grana, poi mettete la pasta fredda nelle ciotoline, decorate con un pomodoro secco e con le foglie di basilico.
Davvero una pasta colorata e appetitosa!
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| Ciotoline bianche Atmosfera Italiana |
Chi vuole assaggiarli????
Con questa ricetta partecipo appunto al contest Ricette leggere estive di Atmosfera italiana
Vi auguro una fantastica giornata!
Ale.
Che coppette squisite, bellissima presentazione e in bocca al lupo!
crepi!!! grazie di cuore…
cara Ale, io gradisco eccome..anche perchè conosco perfettamente la pasta di Cavalieri, ed è indubbiamente un valore aggiunto per ogni ricetta 🙂
Un abbraccio grande
hahaha…è vero è buonissima! un abbraccio anche a te!!!
grazie a te, cara Evelin…e mille grazie per la mail!
Una ricetta squisita. Mi piace molto anche la presentazione!
Ti ringrazio cara Cinzia…sapessi che deliziosi questi fusilli!
mmmm decisamente da replicare questa ricetta :)))