Vi consiglio di provarlo in combinazione alla deliziosa confettura Fiordifrutta Mirtilli neri di bosco di Rigoni di Asiago.
Ho creato una ciambella colorata e primaverile grazie ad una glassa rosa con succo Tantifrutti Frutti di bosco Rigoni di Asiago.
Ideale per la colazione e la merenda, sarà perfetta per la mattina di Pasqua.
Parola di Ale!
150 ml di burro morbido
200 g di zucchero a velo
4 uova
150 g di skyr
270 g di farina 00
la polpa di un baccello di vaniglia bourbon
150 g di Fiordifrutta Mirtilli neri di bosco
Per la glassa e decorazione
150 g di zucchero a velo
15 ml di Tantifrutti Frutti di bosco
Lavorate il burro a crema con lo zucchero con le fruste, poi aggiungete un uovo alla volta e sbattete fino a rendere il composto cremoso. Aggiungete lo skyr, la vaniglia, la farina ed infine il lievito.
Versate metà del composto in uno stampo a ciambella di diametro 22 cm, unite Fiordifrutta Mirtilli neri di bosco su tutta la superficie, stendendo uniformemente.
Coprite con il composto rimanente e cuocete a 180° per circa 35 – 40° min.
Una volta cotto e freddo, estraete il dolce dallo stampo.
Preparate la glassa mescolando il succo con lo zucchero a velo fino ad ottenere una glassa densa e corposa.
Glassate il dolce e decorate con fiorellini di zucchero.
buonaaa,bellaaa,brava hai portato un pò di luce,grazie cara,buon we
Bellissima! E molto invitante…
Provato al garni alto adige http://www.martina-lodge.com/it