Foodstories, Recipes & Lifestyle
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Sapete che molto probabilmente che quest’anno non andrò in vacanza??? Che tristezza…io adoro il mare e ho tanta nostalgia del mio mare calabrese ma purtroppo ultimamente abbiamo avuto troppe spese che non riusciamo neanche a fare un piccolo weekend nelle vicinanze, magari per settembre…chi lo sa??? Vedremo… E allora per questa nostalgia marina ho deciso […]
Buonasera a tutti, sapete che la mia dolce metà quando va a fare la spesa esagera alla grande? Vi spiego cosa intendo! L’altra sera gli ho detto: ” Non ho voglia di cucinare, se vai al supermercato prendi un po’ di pollo allo spiedo (quello già pronto da mangiare che si trova al reparto rosticceria […]
Buongiorno a tutti, questa settimana sarà una delle settimane più calde con picchi di 43° circa… allora preparatevi a non soffrire il caldo preparando questa insalata di pasta o pasta fredda molto piacevole durante le torride giornate di luglio…. INSALATA DI CONCHIGLIE CON PEPERONI, PISELLI, WURSTEL E PESTO DI FINOCCHIETTO SELVATICO Ingredienti per 4 persone […]
Oggi volevo fare una tradizionale charlotte ma mi sono accorta che non avevo la panna da montare…allora mi sono inventata un dessert fantastico, fresco e veloce e scrivo subito la ricetta prima di dimenticarmela: CHARLOTTE AL MIRTILLO E CIOCCOLATO BIANCO CON PESCHE E RIBES ROSSO Ingredienti per uno stampo da 20 cm 20 savoiardi latte […]
Buongiorno a tutti, qui oggi piove e devo dire la verità: SONO CONTENTA! Lo so, tanti non saranno d’accordo con me perché il sole, il caldo e l’estate sono meravigliosi ma a me il caldo da un anno a questa parte mi fa stare male…Lo scorso anno di questi tempi ero incinta della mia cucciola […]
Domenica scorsa mi è venuta la felice idea di fare i croissant per colazione, una sorta di briochine veloci ma molto buone… la ricetta l’ho presa da una rivista che conservo da anni e il risultato é stato ottimo. Il ripieno l’ho adeguato ai miei gusti e alla mia fantasia e se vi dico che […]
Buonasera a tutti, questa volta vi propongo una ricetta classica del mio paese d’origine: ” Pitticelle ‘e iuri” che altro non vorrebbe dire che “Frittelle di fiori”…si tratta di una ricetta che mia nonna eseguiva benissimo e tutti, grandi e piccini, ne andavano matti… sono delle semplici frittelle di fiori di zucca, molto saporite ma […]
Buonasera a tutti, stasera vi parlo di un altro paese nel mio cuore… L’anno in cui sono stata in Germania é stato forse l’anno più spensierato e divertente che abbia mai trascorso in vita mia… Mi trovavo in una piccola cittadina della Baviera, un piccolo mondo popolato da studenti del posto ma soprattutto da studenti […]
Caldo, caldo, caldo e nessuna voglia di accendere il forno per preparare un dolcetto e allora mi sono inventata qualcosa di fresco ma allo stesso tempo goloso, senza cottura in forno e al sapore di frutta: BICCHIERINI DI CHEESECAKE ALLE AMARENE E YOGURT AL MIRTILLO Per 6 bicchierini 85 g di biscotti al burro ( […]
Oggi altro giorno di caldo infernale…e cosa c’è di meglio di una fresca insalatina per pranzo??? Ho preso un po’ di indivia riccia, di lattughina, di rucola, delle carote e dei filetti di barbabietola rossa e alcuni ingredienti speciali e ne ho fatto una bella insalata croccantina: INSALATINA CROCCANTINA Per 2 persone 1 cespo di […]