Foodstories, Recipes & Lifestyle
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Oggi il mio blog compie 5 anni, il 26 febbraio 2012 iniziavo questa avventura meravigliosa che mi ha insegnato tanto. Non vi nascondo che il blog è parte di me e della mia vita, e a differenza di un solo anno (vedi questo post) ho cambiato idea sul posto dove vivo. Da gennaio ho cambiato […]
Dopo aver provato i churros nella loro versione originale, ho pensato di preparare delle ciambelline fritte con lo stesso metodo ma usando una forma diversa e accompagnandole con del miele. Credetemi, sono di una bontà infinita!
Ormai il ciambellone americano per eccellenza ha conquistato tutti, la mia famiglia compresa. Questa volta ho voluto provare una versione profumata con le arance della mia Calabria e del latte di cocco. Il risultato? Che ve lo dico a fare? Una morbidezza e un profumo senza pari! Provatela anche voi e mi direte.
Questi biscotti super cioccolatosi e goduriosi li ho trovati sul mio fedele libro tedesco “1001 Backrezepte” e il nome mi ha subito colpito “Schokoträume” ovvero “sogni di cioccolato”. Siete pronti per sognare anche voi? 😉
Questo pollo fritto è stato memorabile. Non solo perché mio marito era al settimo cielo quando ha saputo che avrei dovuto prepararlo, ma anche perché la sfida MTC ogni mese regala spunti nuovi e stimoli sempre più interessanti. Ringrazio infatti la vincitrice in carica Silvia che mi ha fatto scoprire la versione del pollo infarinato, che non avevo […]
Avete già iniziato a friggere? Oggi per il lunedì etnico vi porto in Spagna a gustare i churros, le frittelle ispaniche più golose di tutte. Considerando che sono naturalmente vegane e quindi senza derivati animali, non contengono né uova né lattosio. Perché non le provare subito?
Fino a qualche mese fa non ne conoscevo l’esistenza o meglio, li avevo visti nel web ma mai avrei immaginato una bontà simile. I fiocchi di neve sono il dolcetto del momento, sono di invenzione napoletana, esattamente della pasticceria Poppella del quartiere Sanità di Napoli, si tratta di soffici bocconcini di pasta lievitata con crema […]
Per la cena di San Valentino, ho preparato un dessert al cucchiaio, proprio come li ama il mio dolce consorte. E dato che su instagram la foto postata di martedì sera ha riscosso un discreto successo, ho pensato di riproporvi la ricetta perché l’avevo scritta già su questo blog 4 anni fa. Una goduriosa crema […]
Le lasagne… chi di noi non le adora, rosse, bianche, vegetariane, alla carne o al pesce…insomma ci sono tantissime versioni, ma questa è una delle preferite di mio marito.
Ecco i cioccolatini del nostro San Valentino, goduriosi cuoricini di cioccolato al latte con ripieno di cioccolato bianco e cereali. Un modo per replicare uno dei miei snack al cioccolato preferiti, il kinder cereali. Fare queste praline è davvero semplice e non occorre neanche temperare il cioccolato. Se cercate degli stampi di silicone per questo […]