I brownies alla zucca e miele di acacia sono un dolce perfetto per la notte più spaventosa dell’anno.
Un dolce facile, goloso e con del buon miele Mielizia.
Questa volta #IlMieleGiusto per Halloween è proprio quello di acacia, che con la sua dolcezza e la sua nota vanigliata, si sposa benissimo con il cioccolato fondente ed il cacao.
La zucca non deve assolutamente mancare e qui l’ho utilizzata in purea all’interno dell’impasto.
Credetemi, una vera bontà.
BROWNIES ALLA ZUCCA E MIELE E DI ACACIA
Per una teglia 20×20
230 g di cioccolato fondente fuso
230 g di burro fuso
140 g di farina 00
20 g di cacao
2 uova medie
165 g di purea di zucca
160 g di zucchero semolato
65 g di miele di acacia Mielizia
5 g di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Lavorate il burro e il cioccolato fuso, unite la purea di zucca e il miele e mescolate.
In un’altra ciotola mescolate la farina, il cacao, il lievito e il pizzico di sale.
Con le fruste montate le uova con lo zucchero e unite alla crema di cioccolato, aggiungete infine la crema di cioccolato e versate in una teglia ben imburrata a 180° per circa 25-30 minuti.
Una volta raffreddato, tagliate il dolce a quadrotti e servite.
Visita l’e-shop Mielizia.
Buona giornata,
Ale