Foodstories, Recipes & Lifestyle
La chiffon cream tart viola è la torta realizzata ieri in occasione del 10° compleanno della mia principessina Linda. L’ha voluta lei così viola con fragole e mirtilli, è piaciuta tanto e lei era felicissima. Cosa desiderare di più? Rieccomi rientrata dalla pausa estiva, quasi un mese lontana dal mio adorato blog che mi è […]
I cookies al burro di arachidi vegani e senza glutine sono dei deliziosi biscotti che vi conquisteranno subito, sia per la facilità della loro realizzazione e sia per il loro fantastico gusto. Personalmente adoro il burro di arachidi e con il cioccolato è un vero peccato goloso, l’uso della farina di riso li rende anche […]
I ghiaccioli al lampone e miele di clementino sono la soluzione rinfrescante per queste giornate calde d’estate. Amati da grandi e piccini, sono di facilissima realizzazione e buonissimi. Per #ilMieleGiusto oggi la mia scelta è ricaduta sul miele di clementino, lievemente profumato e dal sapore fruttato. Provate a replicare questi ghiaccioli usando gli hashtag #ilMieleGiusto […]
Il pane di semola e farina integrale è davvero buonissimo e si mantiene morbido per diversi giorni. Ricco di fibre, è ideale sia per accompagnare confetture e creme spalmabili che salumi, formaggi e qualsiasi piatto salato. In questi giorni di pioggia in Alto Adige ho approfittato per dedicarmi a ricette da forno come pane, biscotti […]
La torta Raffaello rosa è una torta gustosa e dal colore molto femminile. Una torta che unisce 3 sapori fantastici insieme: cocco, lampone e mandorla. L’idea mi è venuta nel momento in cui ho trovato i Raffaello al lampone al supermercato. Nella mia mente vedevo già una torta graziosa al sapore di cocco e lampone […]
Le melanzane in padella al pomodoro e basilico sono uno squisito contorno estivo, facile da preparare e buonissimo da mangiare. L’accoppiata pomodoro e melanzana mi fa impazzire, non per nulla la parmigiana di melanzane è tra i miei piatti preferiti. Con le melanzane del mio orto ho preparato questo piatto delizioso, provateci anche voi!
I biscotti leggeri al miele millefiori e cereali sono dei biscotti ideali per la colazione, ricchi di fibre, senza zuccheri raffinati, senza burro e senza uova. Ideali per chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare al gusto. Per il progetto #IlMieleGiusto ho deciso di realizzare questi deliziosi biscotti con il miele millefiori, versatile e perfetto […]
La mia prima presentazione di Dolci di Calabria a Pentone, paese della Presila catanzarese, è stata un’esperienza bellissima. Lo scorso weekend in collaborazione con il Ducarelli B&B sono finalmente riuscita a realizzare un progetto entusiasmante. Sabato 17 ho presentato il mio libro Dolci di Calabria, è stato bellissimo poter parlare del mio libro e firmare […]
Il gelo di anguria, chiamato anche gelo di melone, è un dessert tipico siciliano, esattamente della zona di Palermo, un dolce al cucchiaio facilissimo, delizioso e molto gradevole alla vista. Ha un profumo particolare reso dalla cannella e dal gelsomino, che conferiscono note aromatiche indimenticabili. Potete servirlo decorando con del pistacchio oppure, per ricreare i […]
La confettura di albiccoche al miele di clementino e fiori di lavanda è una confettura gustosa e originale. I fiori di lavanda e il miele di clementino conferiscono un profumo inconfondibile e molto gradevole che ben si sposa con il sapore non molto dolce delle albiccoche. Ideale per farcire dolci o da gustare in purezza, […]