Foodstories, Recipes & Lifestyle
Ecco i miei primi biscotti di Natale e fidatevi della sottoscritta, sono strepitosi… Per la rubrica ” Ricette facili per tutti ” oggi dei biscotti buonissimi alla portata di tutti! Trovata la ricetta su una vecchia rivista tedesca, ho voluto provarli e personalizzarli un po’. Al posto delle mandorle le nocciole, e confettura di lamponi […]
Chi di voi conosce il bacio pantesco? Trattasi di un dolce tipico dell’isola di Pantelleria, due cialde croccanti fritte che racchiudono una morbida crema alla ricotta con scaglie di cioccolato… Pare sia una variante della cassatella trapanese, ad ogni modo queste frittelle golose conquisteranno tutti, vedrete! Questi dolci li ho visti la prima volta in […]
Volete un piatto di pasta buono, veloce e poco impegnativo? Vi consiglio di provare l’abbinamento tonno e funghi… Sentirete che delizia!
Sono un “animo vintage”, mi piacciono le cose tradizionali e sono attaccata a tutto ciò che fa parte del mio passato. Ma come ci insegna l’esperienza, bisogna anche essere al passo coi tempi, aggiornarsi, informarsi e guardarsi intorno. Ecco perché oggi apro un capitolo nuovo su questo blog. Nella vita mi sono sempre piaciute le […]
Oggi si vola in Svezia per il nostro “Lunedì etnico” e andiamo a gustare questa torta sofficissima, buonissima e semplice… La ricetta l’avevo vista in questo blog portoghese e data la mia conoscenza della lingua, non ho avuto problemi a replicarla qualche giorno dopo… 😀
Davvero un’ottima torta, morbida, deliziosa e leggera…senza uova, senza lattosio, senza derivati animali, quindi vegan… Un po’ di rosa per queste giornate un po’ buie, ammetto che la strage di Parigi mi ha scosso tantissimo ma non voglio dilungarmi sull’argomento! Tornando alla torta, la base è preparata con mele frullate nell’impasto, alchermes, dentro e fuori […]
Rieccoci con un’altra ricetta a base di zucca, un ciambellone fantastico, morbido, umido al punto giusto e ideale per la colazione, la merenda oppure per accompagnare un bel tè caldo… Il colore è di un giallo vivo per la parte chiara, mentre il resto dell’impasto è nero come il cacao…un abbinamento fantastico e sempre riuscito! […]
La zucca è un ingrediente versatile, dal dolce al salato, regala alle pietanze un tocco speciale. Questa focaccia è davvero fantastica, morbida, soffice e leggera. Provate e saprete dirmi… Preparata per la sera di Halloween, è andata a ruba in pochi minuti e ha davvero conquistato tutti!
Il tiramisù…che passione! Lo amano tutti e ne esistono tantissime versioni… Se siete alla ricerca del tiramisù innovativo non potete allora perdervi il nuovo numero di Taste&More che esce oggi! Un numero bellissimo dove troverete ricette a base di frutta secca, lievitati che si ispirano al Natale, ricette magiche e tanto altro ancora… La mia […]
Sulla vicenda del pastificio Rummo, credo non ci sia null’altro da aggiungere…un forte alluvione a Benevento ha causato disastri incredibili e non ci sono parole. Ma per partecipare alla fantastica iniziativa #SaveRummo ho voluto proporvi un piatto quasi classico, anche se il mio è una rivisitazione ovviamente! Cosa dire della pasta Rummo? Posso solo confermare che è una pasta meravigliosa, come solo da quelle parti […]