Foodstories, Recipes & Lifestyle
Una torta cremosa, buonissima, dal gusto vellutato. Grazie a Silikomart per il meraviglioso stampo Girotondo, una vera goduria sia per gli occhi che per il palato. E questa torta l’ho fatta oggi per il compleanno di mio marito, anche se non ero proprio in forma, credo abbia apprezzato moltissimo.
Un dessert facile veloce e freschissimo, senza uova ma goloso e cremoso allo stesso modo.
Oggi vi propongo un piatto davvero gustoso e senza glutine. Gli spaghetti alla farina di lenticchie gialle di Felicia si immergono nel sapore del mare tra tonno, gamberi e una nota dolce data dai peperoni. Un piatto davvero delizioso, provatelo.
Organizzare un aperitivo all’aperto a regola d’arte? Non si tratta di un’impresa impossibile ma bensì di qualcosa di semplice che richiede soltanto pazienza, un po’ di tempo e tanto amore. Meglio organizzarsi per tempo e preparare alcuni piatti in anticipo. Preparate abbondante ghiaccio in freezer per i vostri eventuali drink. Cosa cucinare Prediligete torte salate […]
La parmigiana di melanzane? Per me rappresenta tutto, le mie origini, i miei gusti e i miei ricordi. Rammento ancora il profumo delle melanzane fritte che sfrigolavano dentro la “fressura” (padella in dialetto catanzarese), l’aroma inebriante del basilico fresco e il sapore genuino del pomodoro fresco. La parmigiana di melanzane è uno dei primi piatti […]
Una nuvola leggera e gustosa questo dolce. Ne ho preparati 2: uno per i miei bimbi e l’altro da portare in ufficio, è piaciuto tantissimo a tutti, tanto che mi sono dovuta affrettare a scrivere la ricetta perché me l’hanno subito chiesta. L’estratto dipandano si trova on line nei negozi di specialità asiatiche e vi […]
Voglia di un aperitivo speciale? Oggi ho quello che fa per voi. Qualche anno fa a Borghetto (Valeggio sul Mincio) eravamo soliti bere insieme a degli amici un aperitivo fantastico. Si trattava di un prosecco freschissimo a cui veniva aggiunto dello sciroppo di ribes nero. Che ve lo dico a fare? Favoloso! Io l’ho accompagnato […]
Una focaccia morbidissima e leggerissima, data dalla minima quantità di lievito presente in questa ricetta. I tempi di lievitazione sono legati alla temperatura che avete in casa e pertanto possono diminuire/aumentare. Vi consiglio di realizzarla la sera prima e lasciarla lievitare tranquillamente di notte, sentirete che meraviglia soffice il giorno dopo. Oggi si festeggia la […]
Un cocktail fresco e dissetante con tutto il sapore della buona frutta. Mela, agrumi zenzero e banana, un mix vincente e multivitaminico. Provatelo anche voi!
Erano anni che sognavo di fare questo dolce sin da quando avevo visto la ricetta di Martina. Questa torta è di un profumo e di un aroma incredibili, credetemi se vi dico che è uno dei dolci di questo tipo più buoni mai fatti. Il pandano (pandan in inglese), per chi non lo conoscesse, è […]