Tutti amano la torta di carote, questa è nata da un’improvvisazione e l’ho rifatta perché è piaciuta tantissimo.
Voi avete voglia di provarla? Ve la consiglio perché è squisita.
Voi avete voglia di provarla? Ve la consiglio perché è squisita.
TORTA ALLE CAROTE E QUARK PROFUMATA AL BERGAMOTTO
Per una torta di 18 cm di diametro
120 g di carote tagliate a rondelle
3 uova medie a pasta gialla
80 ml di olio di oliva aromatizzato al bergamotto e acquistato al Borgo degli Ulivi (in alternativa usate olio di semi con della scorza di arancia grattugiata o estratto di bergamotto)
70 g di quark
25 ml di latte intero
200 g di farina
150 g di zucchero fine
10 g di lievito per dolci
Per decorare
zucchero a velo
carotine realizzate in pasta di zucchero
Frullate le carote, le uova e l’olio in un robot da cucina o in un
frullatore, unite il quark e il latte. In una ciotola a parte mescolate tutti gli ingredienti
secchi: farina, zucchero, lievito ed eventuale scorza di arancia, aiutatevi con un
cucchiaio di legno.
frullatore, unite il quark e il latte. In una ciotola a parte mescolate tutti gli ingredienti
secchi: farina, zucchero, lievito ed eventuale scorza di arancia, aiutatevi con un
cucchiaio di legno.
Aggiungete il composto di carota agli ingredienti secchi, formando un
impasto piuttosto consistente, mescolate bene e mettete il composto in
una tortiera di 18 cm di diametro precedentemente imburrrata e
infarinata.
impasto piuttosto consistente, mescolate bene e mettete il composto in
una tortiera di 18 cm di diametro precedentemente imburrrata e
infarinata.
Cuocete per circa 30 – 40 minuti a 180°.
Una volta cotta e raffreddata., decorate con zucchero a velo e carotine di zucchero.
Buona giornata dalla vostra
Ale.
Gnam gnam, ho un aspetto proprio invitante! Non ho mai usato il quark e mi incuriosisce moltissimo 🙂
bellissima la torta!!!! e le carotine sopra sono stupende!!!
Adoro la torta alle carote e questa ha davvero qualcosa in più!
thanks for providing working links…QuarkXPress 2018 14.0