Foodstories, Recipes & Lifestyle
Rieccomi qui, dopo una breve ma bellissima vacanza in compagnia del mio tesorino e della mia amata figlioletta-cucciolotta Linda… Abbiamo trascorso 5 giorni stupendi e rilassanti lontani da stress e preoccupazioni: un vero paradiso! Questo smoothie l’ho preparato prima della partenza, facilissimo, fresco, goloso e nutriente…
Chi mi conosce, sa bene quanto io adori i mirtilli, il loro succo, i piccoli frutti freschi sono per me fantastici… Le proprietà nutritive e i benefici dei mirtilli sono molteplici, quindi in questo caso trattasi di un qualcosa di buono e sano al tempo stesso, non vi pare? Ma i dolci con i mirtilli […]
Pochi di voi conoscono la cucina albanese, non è vero? Una cucina che ho la fortuna di conoscere grazie al mio compagno Ervin e alla sua fantastica famiglia. Sono stata in Albania già 4 volte ed è per me un’esperienza di arricchimento totale, conosco sempre cose nuove e imparo ricette sempre gustose dalla mia cara […]
Ho acquistato la stevia il weekend appena passato e devo dire che è favolosa… Lo sapete che è un dolcificante naturale senza calorie con potere dolcificante 200 volte superiore al classico zucchero? Io non l’avevo usata prima d’ora ma devo dire che mi ha conquistata… Per il concorso “La dolcezza che ti sorprende” viene richiesto […]
Come ben sapete, la ricerca continua del piatto più creativo in assoluto, per quel che mi riguarda, non finisce mai… L’antipasto fantasioso che vi propongo oggi, propone diverse sfumature del verde e del gusto: il saporito del pecorino, il salato del pistacchio, l’acido dello yogurt, la freschezza del basilico ed infine la nota dolce della […]
Questa ricetta da aperitivo è frutto della mia fantasia come la maggior parte delle ricette che trovate in questo blog…e devo dire che ancora una volta si tratta di un esperimento ben riuscito! Dei bicchierini stuzzicanti ideali per un buffet o per l’happy hour, un’idea che accosta un trittico di sapori e consistenze diverse: l’acido e […]
Ciao a tutti, dopo avervi proposto diverse ricette romantiche a forma di cuore, oggi vi presento un dessert per cui il mio amore impazzisce letteralmente e che io ho preferito fare a forma di fiore questa volta… Si tratta di un budino allo yogurt molto cremoso e delicato con una salsa al pistacchio e tocchetti […]
Chi è veramente Ale? Una persona a detta di tutti solare e socievole, amante delle lingue straniere e dei viaggi, della cucina e con un’adorazione per i dolci sin da bambina … L’Ale che oggi vi racconta di sè stessa era una bambina piuttosto simpatica ed estroversa, adorava le torte della mamma: ma si trattava […]
Lo sapete già che vado matta per la cucina etnica, vero??? Adoro le spezie e i sapori intensi, i ricordi di terre lontane e mangiare in maniera molto varia… Oggi presento una crema davvero fantastica da accompagnare con il pesce, con delle carni oppure per antipasto come l’ho usata io accompagnandovi del pane africano khobez […]
Vi chiedete perché questo plumcake l’ho chiamato “siciliano”? Perché nel suo interno troverete il succo e la scorza di 3 limoni di Sicilia e il marzapane, sapori tipici di questa fantastica isola… La ricetta è liberamente ispirata a questa! Vi posso assicurare che questo dolce è veramente fantasticooo, vi consiglio di provarlo: PLUMCAKE “SICILIANO” (AL […]