Foodstories, Recipes & Lifestyle
Questo piatto è uno dei piatti che mi ricordano la prima volta che andai nella terra di mio marito, l’Albania… E mentre gente ignorante credeva che andassi nella terra dei pericoli e dei guai, con mio grande piacere trovai un popolo pronto ad accogliermi e ad ammirarmi. Gente che mi ha aperto le braccia per […]
Sono giornate pesanti, momenti di ansia e apprensione Perché quando i figli stanno male non c’è cosa peggiore… Ieri siamo stati di corsa in ospedale, il piccolo Edward aveva 40 di febbre e purtroppo hanno trovato una brutta tonsillite insieme ad un inizio di bronchite. Essendo così piccolo purtroppo piange tanto e le notti sono […]
Un finger food insolito, delizioso e originale…da buona meridionale adoro gli arancini ma questi sono mini e sono ideali per i vostri aperitivi…che dite, vi va di prepararli insieme a me?
Vi piacciono le rape rosse? In questi burger il sapore non è invadente in quanto mitigato dalla presenza della cipolla e dal pecorino, di un colore bellissimo e davvero invitante, sono davvero deliziosi! La salsa allo yogurt contrasta anche l’effetto dolce delle rape e con il melograno si sposa perfettamente! Che dite, vi va di […]
L’affetto che sento da parte dei miei lettori a volte è palpabile…e non lo dico tanto per scrivere qualcosa ma è perché mi arriva qualcosa di positivo, che mi fa capire che quello che sto portando avanti è una bella cosa, la cucina è un’attività che unisce, dove ci si mette amore e passione, e […]
Passano i giorni, le settimane , i mesi… la tua vita cambia e aumentano i pensieri e le preoccupazioni. Solo una costante rimane intatta: le amicizie, quelle vere… Il 2002 iniziai l’università e mai avrei immaginato di incontrare così care amiche come quelle che ho io. Giulia, Alessia, Barbara, Sara, Elena, Angela sono persone che mi […]
Se vi assalisse il dubbio, chiarisco immediatamente, in casa mia non ci nutriamo di solo dolci! Che la mia sia una passione, questo è chiaro ma posso assicurarvi che preparo anche dei manicaretti salati, di ogni tipo, ma purtroppo poco fotogenici! 🙁 E invece questa vellutata non solo si è lasciata fotografare tranquillamente, ma è […]
Buongiorno e buon giovedì a voi tutti! Rieccomi, dopo diversi giorni alla “maniera dolce”, nuovamente con un piatto salato. Una tarte tatin facile, buona e irresistibile, ideale per un buffet o un pranzo/cena all’aperto. Ad accompagnarla una salsa allo yogurt che dona freschezza e personalità al piatto. Il post di oggi per annunciarvi principalmente che è uscito […]
Vi ricordate che venerdì è la festa degli innamorati, vero? Io sono una persona che ama festeggiare qualsiasi cosa, anche San Valentino, perché se è vero che ci si ama tutti i giorni, per una sera è bello organizzare qualcosa di romantico per il nostro lui, non trovate??? I dolcetti che vedete qui sotto rappresentano […]
Questa torta è stata uno dei regali per mio cognato in occasione del suo compleanno, l’11 di agosto. Una soffice base di torta allo yogurt, crema allo yogurt e tanti frutti di bosco con qualche ricciolo di cioccolato bianco, che non guasta mai! Il risultato? Una squisitezza senza eguali e un dolce poco pesante ma […]