Foodstories, Recipes & Lifestyle
Il mio menù di Pasqua è quello che vedete in queste immagini oggi, avrei voluto pubblicarlo alcuni giorni fa ma purtroppo non ci sono riuscita. Spero vi dia qualche spunto per le feste o per qualche occasione speciale, io ho cercato di proporvi dei piatti gustosi e d’effetto, perché oltre al gusto ricordate che anche […]
Il risotto al pomodoro e burrata è un primo piatto gustoso e delizioso. Servito con delle foglie di basilico fresco evoca i colori della bandiera italiana ed è semplicemente squisito. Provatelo e fatemi sapere.
Il risotto alle castagne è un piatto tipicamente autunnale, delizioso, cremoso e in questa mia versione a ridotto contenuto di lattosio. Questa ricetta è inoltre gluten e nichel free, quindi adatto alle persone che soffrono di intolleranze alimentari. Chi mi conosce bene, sa che amo il riso alla follia e le castagne nel risotto si […]
Il risotto al pesto, stracciatella e fiocchi di pomodoro è un risotto dai sapori mediterranei, semplice e gustoso da preparare. Per i fiocchi di pomodoro ringrazio Wiberg che durante la fiera della ristorazione a Bolzano in ottobre, mi ha omaggiato di questi curiosi e saporiti fiocchi per rendere le mie pietanze più interessanti.