Foodstories, Recipes & Lifestyle
Lo so, sono in forte ritardo e solo oggi che è il 5 gennaio riesco a presentarvi uno dei miei piatti del pranzo di Natale… Quelle che vedete oggi sono delle squisite scaloppine di pesce, oltrettutto gluten free, dato che sono state infarinate nella farina di mandorle che conferisce al pesce un sapore delicato… SCALOPPINE […]
Buongiorno a tutti, quella che vi presento oggi è una rivisitazione di una ricetta (fantastica) cucinata dal ragazzo di mia sorella, quale Chef Marco…Il signorino in questione è molto bravo in cucina e qualche volta ho avuto l’occasione di assaporare i suoi manicaretti!!! Questa pasta la mangiai un anno fa più o meno in compagnia […]
Buongiorno a tutti, oggi sono un po’ di corsa ed è per questo che vi lascio unicamente alla mia ricetta e ad una nuova collaborazione…perdonatemi! Oggi vi mostro un ingrediente davvero interessante che non abbandonerò più, dato che ormai lo adoro: PANGASIO AI FIOCCHI DI SALE AL LIMONE CON PURE’ DI PATATE Ingredienti per 2 […]
Buongiorno a tutti, questo piatto è veramente speciale e se avrete pazienza, vi racconterò perché… Semplice, fresca e gustosa questa tartare é resa speciale dal taglio di un coltello formidabile Tescoma che ha la lama antiaderente e grazie ad essa il cibo non si attacca alla lama mentre lo si taglia..Comodissimo in cucina , la […]
Sapete che molto probabilmente che quest’anno non andrò in vacanza??? Che tristezza…io adoro il mare e ho tanta nostalgia del mio mare calabrese ma purtroppo ultimamente abbiamo avuto troppe spese che non riusciamo neanche a fare un piccolo weekend nelle vicinanze, magari per settembre…chi lo sa??? Vedremo… E allora per questa nostalgia marina ho deciso […]
Buongiorno a tutti, qui oggi piove e devo dire la verità: SONO CONTENTA! Lo so, tanti non saranno d’accordo con me perché il sole, il caldo e l’estate sono meravigliosi ma a me il caldo da un anno a questa parte mi fa stare male…Lo scorso anno di questi tempi ero incinta della mia cucciola […]
Buonasera cari followers, scusate se sono sparita così ma ho avuto dei validi motivi… Vi ricordate che vi avevo detto che mi figlia stava poco bene??? Beh, venerdì notte dopo aver scritto il mio post, stavo per andare a letto ma ho sentito la mia piccola piangere…la prendo e sento che scotta, 38.8 di febbre […]
Buona sera a tutti, sto entrando già nell’atmosfera estiva e quale piatto rispecchia il mare e l’estate??? Ovviamente il pesce… e oggi ve lo preparo in una buona padella antiaderente, reso gustoso e invitante da una salsa “fucsia” e da un’insalatina verde…un mix fantasioso di colori e sapori!!!! Veniamo alla foto e alla ricetta: FILETTI […]
Eccomi di nuovo qui, con una ricetta che fa parte di quelle che mi riescono sempre… Premetto che é facile, gustosa e veloce, la faccio da anni! La ricetta é di mia mamma ma io la faccio a modo mio e piace sempre a tutti, tra i primi del cenone della vigilia di Natale, questo […]
Buongiorno miei cari lettori, oggi giornata tranquilla, nessuna cena in vista…hehehehe!!! Il ristorante di Ale oggi è chiuso per riposo… 🙂 Scherzi a parte, ieri sera si è svolta una cena memorabile, davvero!!! Memorabile perché, dopo anni e anni di promesse di una famosa spaghettata allo scoglio, la mia amica Francesca e il suo “boyfrendo” […]