Buongiorno e buon lunedì a tutti! Oggi esce il nuovo Taste&More ispirato ai profumi, i sapori e i colori dell’autunno. Un numero ovviamente da non perdere che potrete trovare qui A pag. 106 trovate anche la ricetta di questo meraviglioso dolce: l’Amor Polenta, detto anche Dolce Varese, morbido e piacevole, è a base di farina di […]
Tag: mais
Sbrisolona mantovana al cioccolato
Cioccolato da smaltire? Uova di Pasqua in abbondanza? Se avete bimbi piccoli come me, avrete la casa piena. Ecco quindi un’ideina deliziosa e semplice che amerete al primo morso. La torta mantovana dagli ingredienti semplici e genuini si trasforma in un dolce più accattivante con il cioccolato delle uova di Pasqua che in questi giorni […]
Insalata di pasta senza glutine primaverile
Un piatto fresco e leggero, adatto per chi ha voglia di consumare piatti con gusto ma senza troppe calorie. La Pasta Felicia senza glutine è ottima, provatela anche voi!
Pan meini lombardi
I pan meini o pan de mej sono dei dolcetti tipici della tradizione lombarda, realizzati con farina di mais e hanno il caratteristico gusto dei dolci di una volta. Burrosi e genuini, sanno di casa e semplicità e sono stati molto apprezzati dai bimbi ma anche da mio marito. Per la ricetta devo ringraziare la […]
Rose del deserto (biscotti ai corn flakes)
Avete mai provato le rose del deserto? Sono davvero buonissime e facilissime, biscotti morbidi all’interno e croccanti all’esterno, deliziosi e ottimi per la colazione e la merenda. La mia ricetta è tratta da qui e di cui ho dimezzato le dosi, ringrazio Elena perché sono davvero gustosi!
Pasta fredda ai pomodorini, mais e mozzarella e picnic con Linda
Quando tutto il mondo ti sembra sbagliato, hai solo un’alternativa: circondarti di persone che arricchiscano la tua vita e che ti facciano sorridere! Ieri con Linda abbiamo fatto picnic al parco, era felicissima perché abbiamo passato un po’ di tempo solo io e lei e ci ha fatto bene, ne avevamo bisogno. Abbiamo approfittato della […]
Biscotti di frolla montata senza glutine alla farina di mais e quinoa
Biscotti belli e buoni, ideali per l’ora del tè, per la colazione o la merenda dei vostri bambini, senza glutine con farine naturali e deliziose. Per il contest di Cristina arrivo in extremis ma le avevo promesso che avrei partecipato e allora per l’occasione ho preparato questi biscotti buonissimi, che credo conquisteranno tutti, io ho […]
Barrette di fiocchi di mais e riso soffiato al miele d’acacia e cioccolato
Per festeggiare la giornata nazionale del miele del calendario del cibo italiano, la cui ambasciatrice è Susanna, oggi vi presento delle barrette sane ma golose, anticipando di un giorno la rubrica solita del mercoledì. Realizzate con miele d’acacia, sono semplici e buone. Sulla genuinità del miele, ve ne ho già parlato qualche mese fa ma vorrei […]
Popcorn al caramello: a casa come al cinema
Il gelo è arrivato e chissà quanti di voi ne approfittano per rimanere a casa al calduccio per coccolarsi un po’… ci si prepara un bella cioccolata calda o un té bollente, sul divano con un bel film… Ma con un film sono d’obbligo i popcorn, non è vero? Per ricreare l’atmosfera da cinema… Ecco […]
Bolo de fubá: il ciambellone brasiliano che si prepara in 5 minuti
Stanchi delle solite torte in cui si sporcano 1000 ciotole? Dove si montano tuorli e albumi a parte? Allora questa torta fa per voi, si prepara in 5 minuti, si sporca un’unica ciotola (o contenitore) e non bisogna nemmeno pesare gli ingredienti. Ecco che oggi viaggiamo nuovamente con la nostra rubrica del “Lunedì etnico”: la […]
