Foodstories, Recipes & Lifestyle
Per un regalo sano e senza lattosio, ho pensato ad una deliziosa sbrisolona in versione sana e un po’ più leggera perché non contiene lattosio. La frolla adoperata è quella che trovate qui con qualche piccola variante, a mio marito e ai nostri amici è piaciuta molto! Vi consiglio solamente l’utilizzo di un olio delicato […]
Le pennette al salmone di casa mia sono deliziose e diverse da quelle che trovate nei ristoranti e nelle ricette in rete. Perché da me, sin da piccola non è mai mancato un bel piatto di pasta al salmone tra i bis o i tris di primi previsti dal ricco menù del cenone del 24 […]
Ritorno dopo due settimane di vacanze intense, ho ammirato e vissuto posti unici…di cui a breve vi parlerò! Il blog, la mia cucina, le ricette e le fotografie mi sono mancate ma ammetto di aver avuto bisogno di staccare completamente e questa vacanza sembra avermi rilassato e rasserenato con il mondo intero! Ecco perchè oggi […]
Le banane al latte di cocco tailandesi (Gluiy churm) sono un dessert gustoso, leggero e adatto ad intolleranti al glutine e al lattosio. Banane immerse in una pastella a base di farina di riso, fritte e ancora calde immerse nel latte di cocco: davvero deliziose… Preparate in occasione di una cena tailandese organizzata da me […]
Estate: tempo di matrimoni! Biscottini a forma di torta nuziale! Una settimana fa si sposava la mia cara amica Rossella, pochi giorni fa si è sposata la mia amica Debora a Berlino e a cui auguro di cuore tante cose belle insieme a Selim, a Eda che è convolata a nozze qualche giorno fa e prossimamente […]
Per la rubrica del venerdì “Ricette facili per tutti” vi presento una torta semplice e dal successo assicurato: inoltre non contenendo burro e/o latte, è priva di lattosio, quindi ideale per gli intolleranti. Con questa ricetta colgo anche l’occasione di fare i miei complimenti a Tiziana, la quale cura le ricette del nuovo magazine “Zero”, […]
Buongiorno e buona festa di Santa Lucia! Vi presento dei tarallini dolci, tipici della Puglia, che si consumano durante le festività natalizie e soprattutto in occasione del 13 dicembre… Facili da preparare, non contengono né burro, né latte, né uova…sono buonissimi e vi assicuro che finiranno prestissimo!!!
Buon pomeriggio e benvenuti al nostro lunedì etnico! Oggi andiamo in Turchia, anche se questo, è un dolce diffuso in tutti i Balcani,in India, in Pakistan e Persia, deriva dalle parole halawa, in ebraico חלבה e in greco Χαλβάς che significa “dolce“. Io lo conobbi grazie alla mia amica albanese Elisa che circa una decina […]
Stefania, la bravissima blogger italiana che vive tra le dune, ne sforna sempre una più buona e più furba dell’altra… Come la sua torta con la panna montata che trovate qui ma che io reso ancora più furba e di cui ho variato le dosi, senza lattosio e con le ciliegie dentro… Diciamo che mi […]
Ed ecco che per il contest della Patty E’ senza? E’ buono! ho subito pensato a dei piccoli pasticcini golosi senza glutine, perché chi è celiaco non debba mai rinunciare al gusto e al piacere di un dolcetto. Ho deciso di chiamarli sacher moments, perché in un attimo ricordano la favolosa torta sacher ( anche […]