Uno dei miei gusti di gelato preferiti, amo le amarene e nel gelato le trovo perfette. Provate questa ricetta anche voi, non ve ne pentirete!
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Gelato alle fragole della Val Martello
In val Martello, una valle laterale della Val Venosta, in Alto Adige, d’estate si producono gustosi frutti di bosco come more, ribes rossi e nero, lamponi, mirtilli ma soprattutto le fragole tardive. A queste deliziose e speciali fragole, viene dedicata una festa ogni anno a fine giugno, dove, oltre a mangiare una torta alle fragole […]
Gelato alla nocciola con crema al pistacchio di Bronte e granella di amaretti
Questo gusto di gelato mi ricorda la mia vita a Trento. Poco prima di Piazza Duomo, in estate ero solita prendere il cono con 2 palline di ambrosia, un gusto favoloso, gelato alla nocciola, crema di pistacchio e granella di amaretti. Un gelato da veri golosi, sentirete che bontà! GELATO ALLA NOCCIOLA CON CREMA DI PISTACCHIO […]
Il mio gelato alle arachidi per il Club del 27
Oggi è 27 e non manca il solito appuntamento con il mitico Club del 27. Il tema di questo mese sono i gelati e io ho preso spunto da questa ricetta, anche se al posto delle arachidi caramellate ho utilizzato della gelatina di lampone ispirandomi al peanut butter jelly, il sandwich golosissimo americano. In sostituzione […]
Gelato al mix di frutti rossi
Volevo smaltire della frutta bella matura e avevo voglia di prepararmi un bel gelato col caldo rovente di questi giorni. E allora ho preparato un gelato con delle ciliegie che mi ha portato il mio papà dalla Calabria, un po’ di fragole, lamponi e mirtilli. Il risultato? Eccezionale, freschissimo, cremoso e goloso, provatelo anche voi.
Sorbetto al cedro di Calabria
Durante le mie vacanze in Calabria, a Santa Maria del Cedro, ho fatto una grande bella scorta di frutti e prodotti di questo agrume verde, bello e profumato. Il sorbetto al cedro è stata una delle cose più buone preparate ultimamente insieme a questa chiffon cake ,il profumo del cedro è fresco e intenso, lo […]
Sorbetto al mango
Uno dei sorbetti più buoni e freschi mai mangiati, come ben sapete io adoro il mango e il sorbetto con questo frutto è meraviglioso. Unica accortezza è quella di scegliere un mango maturo (ma non troppo), dalla polpa morbida e succosa e di lasciare il frutto lavato e sbucciato in infusione con lo sciroppo in frigo per […]
Gelato Sacher Torte e il nuovo Taste&More
Oggi esce un nuovo entusiasmante numero di Taste&More, che vi presenta un’estate golosa, colorata e deliziosa come non l’avete mai vista! All’interno trovate uno speciale sul gelato, dove è presente la ricetta di oggi e tante altre gustose proposte. Per leggere il nuovo numero cliccate qui , non fatevelo sfuggire! Il gelato di oggi è […]
Gelato al miele d’acacia e polline (senza zucchero)
In questi giorni di gran caldo, un gelato ci rinfresca e ci delizia… Oggi ve ne presento uno al gusto delicato del miele arricchito da polline, vedrete piacerà anche ai bambini golosi…
Croccante all’amarena fatto in casa (senza gelatiera)
Ormai il caldo imperversa, quindi forno bandito ( o forse no? :D) e un bel gelato è la soluzione migliore! Ma qual è il vostro gelato preferito? A me ha sempre fatto impazzire il croccante all’amarena, che ho cercato di riprodurre in casa, buonissimo anche se richiede molta pazienza!